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연구목적: 이소플라본은 대두식품에 풍부한 식물에서 유래한 화합물로써, 에스트로겐과 항에스트로겐의 효과를 모두 갖고 있어 폐경여성에서 호르몬 치료의 대체제로 기대되고 있다. 본 연구를 통해 폐경여성의 이소플라본의 섭취량을 조사하여 앞으로의 이소플라본 연구에 기반이 되도록 하고, 폐경 증상 완화에 필요한 적정 섭취량을 권유에 도움이 되고자 하였다.
연구재료 및 방법: 본 연구는 우리나라 폐경 후 1년 이상된 50세 이상의 여성 189명을 대상으로 반정량적 식품섭취 빈도 조사법을 이용하여 1일 이소플라본 섭취량을 측정하였다. 자료는 t-test와 Turkey test를 이용한 ANOVA test로 분석하였다.
결과: 우리나라 폐경여성은 하루 평균 21.94 mg의 이소플라본을 섭취하였다. 나이에 따른 이소플라본 섭취량의 차이는 없었다.
결론: 폐경 증상 완화를 위한 이소플라본의 적정량에 대해 정해진 바는 없다. 본 연구 결과 대부분의 폐경여성은 충분한 양을 섭취하지 않았으므로, 개인의 식습관을 검토해 보도록 하고 부족 시 더 많은 양의 이소플라본을 섭취해야 한다.
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참고문헌 (25)
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Albertazzi P / 1998 / The effect of dietary soy supplementation on hot flushes / Obstet Gynecol 91 : 6 ~ 11
Boker LK / 2002 / Intake of dietary phytoestrogens by Dutch women / J Nutr 132 : 1319 ~ 1328
Choi YB / 1998 / Isoflavone content in Korean fermented and unfermented soybean foods / Korean J Food Sci Technol 30 : 745 ~ 750
Ewies AA / 2002 / Phytoestrogens in the management of the menopause: up-to-date / Obstet Gynecol Surv 57 : 306 ~ 313
Hersh AL / 2004 / National use of postmenopausal hormone therapy: annual trends and response to recent evidence / JAMA 291 : 47 ~ 53
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