Degumming Characteristics and Color Stability of GoldenSilk Cocoon

권해용; Kwang Gill Lee; KwangYoung Park; 강석우; Young-Seek Seok

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저자정보: 권해용 Kwang Gill Lee KwangYoung Park 강석우 Young-Seek Seok

저널정보: 한국잠사학회 International Journal of Industrial Entomology International Journal of Industrial Entomology 제24권 제1호

발행연도: 2012.1

수록면: 1 - 5 (5page)

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A newly developed silkworm variety, GoldenSilk makes bright yellow cocoon. In this article, the basic characteristics of GoldenSilk cocoon were examined through color analysis, degumming characteristics and UV spectrophotometer. The colorant of Golden-Silk cocoon was not distributed evenly throughout the cocoon layer but existed in the outer layer of the cocoon. The colorant has not good resistance against sunlight. The degumming loss percentage of Golden-Silk cocoon was 29.2%, which is relatively higher than that of the authorized one. UV spectrophotometer showed specific absorption band around 400 to 500 nm, which is the specific yellow colorant of the GoldenSilk cocoon extracted to the degumming solution during the degumming process.

#Color cocoon #Color stability #Degumming

참고문헌 (7)

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Fabiani C / 1996 / Treatment of waste water from silk degumming process for protein recovery and water reuse / Desalination 105 : 1 ~ 9

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Kim N / 1969 / Morphology and physiology of silkworm; inSericulture / Hangmunsa : 148 ~ 155

Kim YD / 2001 / Collecting method of silk sericin from degumming solution and characteristics of recovered sericin / Korean J Seric Sci 43 : 37 ~ 40

이 논문의 저자 정보

권해용

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주요연구분야 농수해양학 > 농학

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Kwang Gill Lee

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KwangYoung Park

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강석우

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Young-Seek Seok

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