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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국육종학회 한국육종학회지 한국육종학회지 제41권 제4호
발행연도
2009.1
수록면
579 - 582 (4page)

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이 논문의 연구 히스토리 (7)

2010

추대가 늦고 색깔이 진한 새로운 잎상추 ‘춘풍적축면’ 육성
장석우 ,  허윤영 ,  최미자 외 10명 한국육종학회지 2010.01 학술저널

2009

추대가 늦고 진적색인 적축면 상추 ‘미홍’ 육성
장석우 ,  허윤영 ,  권영석 외 9명 한국원예학회 학술발표요지 2009.05 학술대회자료
추대가 늦고 진적색인 적축면 상추 “미홍” 육성
장석우 ,  허운영 ,  최미자 외 10명 한국육종학회지 2009.01 학술저널
추대가 늦고 다수성인 잎상추 “고풍적축면” 육성
장석우 ,  허운영 ,  최미자 외 10명 한국육종학회지 2009.01 학술저널

2005

만추대 및 팁번저항성 청축면 상추 ‘하청’ 육성
장석우 ,  이응호 ,  김점순 외 5명 한국원예학회 학술발표요지 2005.05 학술대회자료

2004

다수성이면서, 저장성이 매우 좋은 적축면 상추 ‘적사계’ 육성
장석우 ,  권영석 ,  김원배 외 4명 한국원예학회 학술발표요지 2004.05 학술대회자료

2002

아삭아삭하고 맛있는 적축면 잎상추 ‘적하계’ 육성
장석우 ,  허은주 ,  조광수 외 2명 한국원예학회 학술발표요지 2002.03 학술대회자료

초록· 키워드

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A new red leaf lettuce (Lactuca sativa L.) cultivar, “Mihong” which has late bolting and deep red leaf color was developed from a cross of “Danhongongchukmyeon” (deep red but early bolting and low yield) and “Hajicheongchukmyeon” (late bolting and high yield). The selection and breeding of advanced lines were done by pedigree method during 2000-2006. The advanced lines were evaluated for yield and adaptability in Korea (Gangwon, Kyunggi, Chungbuk, Kyungnam, Jeonnam, Jeonbuk, and Jeju) from 2007 to 2008. The “Mihong” has gray seed color, traverse elliptic leaves and deep red color. Compared to “Dukseomjeokchukmyeon”, marketable yield of “Mihong” was higher by 2% (at 291 g per plant) as a 17.3 ton/ha, but with particularly improved good expression of deep red leaf color in high temperature cultivation in the field. The shelf-life of “Mihong” was three weeks longer than “Dukseomjeokchukmyeon” at 4℃. The amount of anthocyanin content of “Mihong” were higher than with “Dukseomjeokchukmyeon” at 28.9 mg/100 g. Especially the degree of leaf hardness in “Mihong” showed 26.9 kg/cm2 compared to “Dukseomjeokchukmyeon”. therefore, its taste is better, more crispy, and sweeter than “Dukseomjeokchukmyeon” This new cultivar “Mihong” can be cultivated in all year around even if summer time cultivation.
#leaf lettuce #red leaf color #shelf-life #taste #breeding

목차

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참고문헌 (8)

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Fuleki, T / 1968 / Quantitative methods for anthocyanins / J. of Food Science 33 : 72 ~ 77 google schola Jang S.W / 2004 / The current research & development on lettuce and the prospects in Korea : 163 ~ 208 google schola Ministry for Food,Agriculture,Forestry and Fisheries(MIFAFF) / 2009 / The statistics of vegetable production google schola Rural Development Administration (RDA, Korea) / 2004 / Manual of investigation Germplasm (Lettuce) google schola Rural Development Administration (RDA, Korea) / 2008 / / Annual research report of Highland Agriculture Research Center, NICS, RDA. google schola

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