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저널정보
한국미생물생명공학회 Journal of Microbiology and Biotechnology Journal of Microbiology and Biotechnology 제22권 제2호
발행연도
2012.1
수록면
220 - 225 (6page)

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In batch culture for Poly(vinyl alcohol) (PVA)-degrading enzyme (PVAase) production by a mixed culture, higher pH (pH 7.5) was favorable for PVAase production at the prophase of cultivation, but lower pH (pH 7.0) was favorable at the anaphase. This situation was caused by the fact that the optimum pH for different key enzymes [PVA dehydrogenase (PVADH) and oxidized PVA hydrolase (OPH)] production is various. The activity and average specific production rate of PVADH reached the highest values at constant pH 7.5, whereas those of OPH appeared at pH 7.0. A two-stage pH control strategy was therefore developed and compared for its potential in improving PVAase production. By using this strategy, the maximal PVAase activity reached 2.05 U/ml, which increased by 15.2% and 24.2% over the fermentation at constant pH 7.5 and 7.0.
#Mixed culture #pH control strategy #PVA-degrading enzyme #PVA dehydrogenase #oxidized PVA hydrolase

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[학술지(정기간행물)] - google schola Chen, J. / 2007 / Biodegradation of polyvinyl alcohol by a mixed microbial culture / Enzyme Microb. Technol 40 : 1686 ~ 1691 google schola Du, G. C. / 2007 / Production of polyvinyl alcohol-degrading enzyme with Janthinobacterium sp. and its application in cotton fabric desizing / Biotechnol. J 2 : 752 ~ 758 google schola Finley, J. H. / 1961 / Spectrophotometric determination of polyvinyl alcohol in paper coatings / Anal. Chem 33 : 1925 ~ 1927 google schola Hatanaka, T. / 1995 / Purification and characterization of poly(vinyl alcohol) dehydrogenase from Pseudomonas sp. 113P3 / Biosci. Biotechnol. Biochem 59 : 1813 ~ 1816 google schola

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