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저널정보
한국미생물생명공학회 Journal of Microbiology and Biotechnology Journal of Microbiology and Biotechnology 제21권 제6호
발행연도
2011.1
수록면
652 - 658 (7page)

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The growth kinetics of Streptomyces noursei NRRL 5126was investigated under different aeration and agitation combinations in a 5.0 l stirred tank fermenter. Poly-ε-lysine biosynthesis, cell mass formation, and glycerol utilization rates were affected markedly by both aeration and agitation. An agitation speed of 300 rpm and aeration rate at 2.0 vvm supported better yields of 1,622.81 mg/l with highest specific productivity of 15 mg/l.h. Fermentation kinetics performed under different aeration and agitation conditions showed poly-ε-lysine fermentation to be a growth-associated production. A constant DO at 40% in the growth phase and 20% in the production phase increased the poly-ε-lysine yield as well as cell mass to their maximum values of 1,992.35 mg/l and 20.73 g/l, respectively. The oxygen transfer rate (OTR),oxygen utilization rate (OUR), and specific oxygen uptake rates (qO₂) in the fermentation broth increased in the growth phase and remained unchanged in the stationary phase.
#Growth kinetics #oxygen transfer rate #oxygen utilization rate #poly-ε-lysine #Streptomyces noursei

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Bankar, S. B / 2010 / Optimization of poly-ε- lysine production by Streptomyces noursei NRRL 5126 / Bioresour. Technol 101 : 8370 ~ 8375 google schola Bankar, S. B / 2011 / Metabolic precursors enhance the production of poly-ε-lysine by Streptomyces noursei NRRL 5126 / Eng. Life Sci google schola Bok, S. H / 1977 / An improved calorimetric assay for polyols / Anal. Biochem 81 : 18 ~ 20 google schola Calik, P / 2004 / Oxygen transfer effects on recombinant benzaldehyde lyase production / Chem. Eng. Sci 59 : 5075 ~ 5083 google schola Dorresteijn, R. C / 1994 / A simple dynamic method for on-line and off-line determination of kLa during cultivation of animal cells / Biotechnol. Tech 8 : 675 ~ 680 google schola

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