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저자정보
저널정보
한국미생물생명공학회 Journal of Microbiology and Biotechnology Journal of Microbiology and Biotechnology 제16권 제3호
발행연도
2006.1
수록면
438 - 442 (5page)

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The formation of astaxanthin by Xanthophyllomycesdendrorhous mutant JH1 depends on the culture conditions.Therefore, the effects of inoculation rate (1-5%, v/v) andon cel growth and astaxanthin formation in X. dendrorhousmutant JH1 were investigated. Inoculation at 3% (v/v) wasoptimal for cel growth and astaxanthin formation. The mosteffective carbon source for cell growth and astaxanthin formationwas glucose, and the best nitrogen source was yeast extract.The 3% (w/v) glucose and 0.2% (w/v) yeast extract showedthe best efect on cell growth and astaxanthin formation,compared with others tested. The 3% glucose, 0.2% yeastextract, 0.15% KH2PO4, 0.05% MgSO4, 0.01% MnSO4, and0.01% CaCl2 were selected for cell growth and astaxanthinformation. Under the conditions selected, the maximumconcentrations of cell and astaxanthin obtained after 168 h ofcultivation were 5.43 g/l and 28.20 mg/l, respectively.
#Astaxanthin #carbon source #culture conditions #nitrogen source #Xanthophyllomyces dendrorhousβ #β-carotene-4 #4'-dione) is widely distributed in nature andis the major pigment in crustaceans #salmonoids #and manyother organisms [9]. It gives attractiv

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Bendich, A / 1989 / Biological actions of carotenoids / FASEB J. 3 : 1927 ~ 1932 google schola Bertram, J. S / 1993 / Cancer prevention of carotenoids: Mechanistic studies in cultured cells / Ann. NY Acad Sci. 691 : 177 ~ 191 google schola Bubrick, P / 1991 / Production of astaxanthin from Haematococcus / Bioresource Technol. 38 : 237 ~ 239 google schola Chew, B. P / 1993 / Role of carotenoids in the immune response / J. Dairy Sci. 76 : 2804 ~ 2811 google schola Goodwin, T. W / 1980 / The Biochemistry of the Carotenoids, Second Edition / Chapman & Hall, London, U.K. google schola

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