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한국미생물생명공학회 한국미생물·생명공학회지 한국미생물·생명공학회지 제38권 제1호
발행연도
2010.1
수록면
77 - 83 (7page)

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산사자는 전 세계적으로 이용되는 있는 식용/약용 생물자원 중 하나이다. 본 연구에서는 산사자의 유용 생리활성 검토를 위한 연구의 일환으로, 산사자의 methanol 추출물 및이의 n-hexane, ethylacetate, butanol 분획물 및 물 잔류물을조제하여 항생제 다제내성 Pseudomonas aeruginosa 및Candida sp.를 포함하는 다양한 병원성 및 식중독 미생물에대한 항균활성을 평가하였다. 산사자의 methanol 추출물은그람 양성 및 음성의 다양한 세균에 대해 항균활성을 나타내었고, 이의 분획물 중 ethylacetate 및 butanol 분획물은Listeria monocytogenes, Staphylococcus epidermidis, Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, Salmonella typhimurium,Proteus vulgaris, Escherichia coli는 물론 10종의 항생제내성 병원성 Pseudomonas aeruginosa에 대해서도 우수한항세균 활성을 나타내었다(최소생육억제농도 1.0~7.5 mg/mL). 또한 ethylacetate 및 butanol 분획물은 일부의 Candida sp.에 대해서도 항균활성을 나타내었다. 한편 n-hexane 분획물을 제외한 산사자 methanol 추출물 및 분획물들은 500μg/mL 농도까지 인간적혈구에 대한 용혈현상을 보이지 않았으며, n-hexane 분획물은 500 μg/mL 농도에서 약 9.9%의 미미한 용혈활성을 나타내었다. 이러한 결과는 산사자가다양한 세균의 제어는 물론 항생제 내성 Pseudomonas aeruginosa 제어를 위한 생물자원으로 개발 가능함을 제시하고 있다.

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