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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국미생물생명공학회 Journal of Microbiology and Biotechnology Journal of Microbiology and Biotechnology 제24권 제12호
발행연도
2014.1
수록면
1,690 - 1,698 (9page)

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Partial purification of glucoamylase from solid-state fermentation culture was, firstly, investigated by reverse micellar extraction (RME). To avoid back extraction problems, the glucoamylase was kept in the original aqueous phase, while the other undesired proteins/ enzymes were moved to the reverse micellar organic phase. The individual and interaction effects of main factors (i.e., pH and NaCl concentration in the aqueous phase, and concentration of sodium bis-2-ethyl-hexyl-sulfosuccinate (AOT) in the organic phase) were studied using response surface methodology. The optimum conditions for the maximum recovery of the enzyme were pH 2.75, 100 mM NaCl, and 200 mM AOT. Furthermore, the optimum organic to aqueous volume ratio (Vorg/Vaq) and appropriate number of sequential extraction stages were 2 and 3, respectively. Finally, 60% of the undesired enzymes including proteases and xylanases were removed from the aqueous phase, while 140% of glucoamylase activity was recovered in the aqueous phase and the purification factor of glucoamylase was found to be 3.0-fold.
#Glucoamylase #Solid-State Fermentation #Purification #Reverse Micelle #AOT #Protein

목차

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참고문헌 (25)

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Andrews BA / 1994 / The effects of pH and ionic strength on the partitioning of four proteins in reverse micelle systems / Biotechnol. Bioeng 43 : 1052 ~ 1058 google schola Beg QK / 2001 / Microbial xylanases and their industrial applications: a review / Appl. Microbiol. Biotechnol 56 : 326 ~ 338 google schola Bera MB / 2008 / Application of reverse micelle extraction process for amylase recovery using response surface methodology / Bioprocess Biosyst. Eng 31 : 379 ~ 384 google schola Bhatti HN / 2007 / Purication and characterization of a novel glucoamylase from Fusarium solani / Food Chem 103 : 338 ~ 343 google schola Chen YL / 2006 / Optimization of reversed micellar extraction of chitosanase produced by Bacillus cereus / Process Biochem 41 : 752 ~ 758 google schola

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