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저널정보
한국미생물생명공학회 한국미생물·생명공학회지 한국미생물·생명공학회지 제33권 제1호
발행연도
2005.1
수록면
51 - 55 (5page)

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교반속도와 배양온도가 T. aureum ATCC 34304의 성장과 지질 및 DHA 생합성에 미치는 영향을 규명하였다. 배양온도 4oC 내지 39oC 범위에서 균체성장에 최적인 온도는32oC이었으며, DHA와 지질의 생성량이 가장 높은 온도는18oC이였다. 배양온도 39oC 이상과 11oC이하에서는 균체의성장량과 DHA 및 지질의 생성량이 대단히 적었으나, 온도가 낮을수록 단위균체당 축적되는 지질과 DHA의 함량은 증가하여 배양온도 4oC에서는 YL/X의 값이 32%까지, YDHA/X의 값은 15%까지 증가하였다.교반속도 50 내지 250 rpm 사이에서 균체성장이 가장 높은 교반속도는 100 rpm이였다. 교반속도 100과 250 rpm 사이에서는 교반속도가 균체의 성장량과 지질 및 DHA 생합성량에는 영향을 미치지 아니하였으나, 교반속도가 50 rpm으로 감소하면 균체 성장량과 지질 및 DHA 생성량이 모두크게 감소하였다.
#Thraustochytrium aureum #docosahexaenoic acid #DHA) #lipid #culture temperature #rotation

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/ 1986 / Dietary ploysaturatedfat in relation to mammorial carcinogenesis in rats : 285 ~ 288 google schola / 1986 / Health effects of polyunsaturatedfatty acid in seafoods : 319 ~ 330 google schola / 1986 / Health effects of polyunsaturatedfatty acids in seafoods : 49 ~ 60 google schola / 1986 / Linolenate-derived polyunsaturated fattyacids and prevention of Atherosclerosis : 125 ~ 134 google schola / 1987 / Effect of temperature on lipid unsaturation 5 : 245 ~ 268 google schola

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