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논문 기본 정보

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학술저널
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저널정보
한국미생물생명공학회 Journal of Microbiology and Biotechnology Journal of Microbiology and Biotechnology 제19권 제11호
발행연도
2009.1
수록면
1,374 - 1,378 (5page)

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Response surface methodology (RSM) examining the effects of five-level-three-factors and their mutual interactions was utilized to optimize the fermentation conditions to enhance capsular polysaccharide (CPS) production of Streptococcus pneumoniae type 3. Twenty experiments conducted in an 8-l lab-scale fermentor were designed to assess fermentation pH, supplemented glucose concentration, and stirring rate. The predicted highest CPS production by the obtained optimization model equation was 256.14 mg/l at optimal conditions [pH 7.5, stirring rate 180 rpm, and supplemented glucose concentration 1% (w/v)]. The validity of the response model was confirmed by the good agreement between the predicted and experimental results. The maximum amount of CPS obtained was 255.03±2.23 mg/l.

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