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올리브유를 첨가한 파운드케이크의 품질특성
한국식품조리과학회지
2006 .01
올리브유 대체 비율이 저지방 돈육 패티의 품질 특성에 미치는 영향
생명과학회지
2020 .07
메주로부터 지질분해 효소 생산 균주의 분리 및 배양학적 특성
한국미생물·생명공학회지
2012 .01
Residue Analysis of the Thiamphenicol and Lincomycin in Livestock Products by Liquid Chromatograph-Tandem Mass Spectrometer
한국분석과학회 학술대회
2012 .11
Effects of dietary lipid sources on apoptotic and immune gene expression in head kidney of olive flounder (Paralichthys olivaceus)
한국어병학회지
2012 .01
기름 종류를 달리한 양파 첨가 프렌치 드레싱의 품질특성
동아시아식생활학회지
2011 .10
한식육류구이용 양념장에 이용된 기름의 혼합율에 따른 지방의 영양균형성 평가
한국가정과학회지
2007 .01
Optimized method for determination of aflatoxin B1, B2, G1, and G2 in olive oil by dispersive solid-phase extraction using LC-MS/MS
한국분석과학회 학술대회
2011 .11
비정제유 첨가가 참치유 보강 에멀젼의 산화방지활성에 미치는 영향
한국식품조리과학회지
2011 .01
콩기름, 쇼트닝, 올리브유의 감자 스틱 튀김 횟수에 따른 트랜스 지방산 함량의 변화
동아시아식생활학회지
2008 .04
Protective effect of dietary oils containing omega-3 fatty acids against glucocorticoid-induced osteoporosis
Journal of Nutrition and Health
2019 .08
Effects of perilla oil on plasma concentrations of cardioprotective (n-3) fatty acids and lipid profiles in mice
Nutrition Research and Practice
2013 .08
Effects of perilla oil on plasma concentrations of cardioprotective (n-3) fatty acids and lipid profiles in mice
Nutrition Research and Practice
2013 .08
Use of dispersive solid-phase extraction for analysis of aflatoxins and ochratoxin A in olive oil by LC-MS/MS
한국분석과학회 학술대회
2011 .05
학교급식에서 튀김유 사용방법이 튀김유의 이화학적 특성에 미치는 영향
한국식품조리과학회지
2000 .01
Enzymatic Transesterification of Soybean Oil and Waste Cooking Oil Using a Microbial Lipase (LP273) from Streptomyces sp. CS273
한국미생물학회 학술대회논문집
2012 .05
Trans지방산의 함량변화에 관한 연구
한국식품조리과학회지
2008 .01
Oil Spill Identification Using Oil Fingerprinting Approach
한국분석과학회 학술대회
2014 .06
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