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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2012.1
- 수록면
- 208 - 214 (7page)
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본 연구는 왕겨를 이용한 항산화, 항노화에 효과적인 초액을 대량생산하여 기능성을 검증하고 왕겨초액 내의 기능성물질을 분석하여 사업화의 가능성을 타진하고자 하였다.
정제된 왕겨초액을 분획하여 기능성이 확인된 부분을 HPLC 기기를 이용하여 확인한 결과 caffeic acid 외에 7종의 polyphenol 유래물질에서 기능성을 확인하였다. 기능성 화장품소재 시험으로는 세포 생존율 측정(MTT assay), 주름개선(collagenase inhibition assay, elastase inhibition assay), 미백(tyrosinase inhibition assay), 항산화 시험(DPPH free radical scavenging assay, SOD-like activity, xanthine oxidase inhibition assay)이 실시하였다. 피부주름형성은 콜라겐의 합성과 분해가 중요한 원인으로 작용한다고 알려져 있지만, 최근 많은 연구에서 엘라스틴의 재형성과 분해 또한 주름형성 기전에서 중요한 작용을 하는 것으로 보고되고 있다.
왕겨초액은 100 μL/mL의 농도에서 collagenase 저해효과가100%, elastase 저해효과가 55% 이상으로 주름개선 효과가우수하였다. 왕겨초액은 100 μL/mL의 농도에서 tyrosine에대한 tyrosinase 저해효과가 80% 이상으로 미백효과가 우수하게 나타났다. DPPH radical 소거율, xanthine oxidase 저해와 SOD-like 활성을 이용하여 항산화 효과를 측정하였다.
왕겨초액 100 μL/mL의 농도에서 DPPH radical 소거율이80%, xanthine oxidase 저해효과가 80%, 그리고 SOD-like 활성이 100%를 나타내었다. 따라서 본 연구를 통하여 정제왕겨초액을 이용한 산업화를 위한 가능성을 타진하여 효과가 좋음을 확인할 수 있었다. 이와 같은 결과로 왕겨초액을이용한 기능성 화장품의 소재로 뿐만 아니라, 식품 및 의약외품의 품목허가를 통하여 고부가가치의 상품화소재로의 가능성이 있다고 사료됩니다.
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Bannister, J. V / 1987 / Aspects of the structure, function and applications of superoxide dismutase / CRC Crit. Rev. Biochem 22 : 111 ~ 180
Blois, M. S. / 1958 / Antioxidant determination by the use of a stable free radical / Nature 181 : 1199 ~ 1200
Cannell, R. J. P / 1988 / Results of a large scale scrren of microalgae for the production of protease inhibitors / Planta Med 54 : 10 ~ 14
Chung, J. H / 2003 / Aging and photoaging / J. American Acad. Dermatol 49 : 690 ~ 697
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