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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2015.1
- 수록면
- 169 - 174 (6page)
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누룩은 전 세계적으로도 독특한 우리만의 발효제로, 전분당화 및 발효미생물의 접종원으로 이용된다. Rhizopus oryzae KSD-815로 제조된 개량누룩(R4로 명명)은 발효제 특성 이외에 암세포 생육억제, 항비만 활성 등이 알려져 있다.
본 연구에서는 R4 누룩의 열수 및 ethanol 추출물과 이들의 순차적 유기용매 분획물을 조제하여 항혈전 활성을 평가한 결과, ethylacetate 분획에서 우수한 항응고 활성을 확인하였으며, 열수 추출물의 ethylacetate 및 butanol 분획은 인간적혈구 용혈활성을 나타내지 않으면서 혈소판 응집저해 활성을 나타내었다. 본 연구결과는 R4 누룩이 항응고 및 혈소판 응집저해 개발의 유용자원으로 이용 가능함을 제시하고있다.
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참고문헌 (25)
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Chen H / 2013 / Coagulation imbalance may not contribute to the development of portal vein thrombosis in patients with cirrhosis / Thrombosis Res 131 : 173 ~ 177
Sang-Jin Lee / 2009 / Extracts from Rhizopus oryzae KSD-815 of Korean Traditional Nuruk Confer the Potential to Inhibit Hypertension, Platelet Aggregation, and Cancer Metast
Sang-Jin Lee / 2010 / Hypolipidemic Effect of Hexane Fraction from Rhizopus oryzae KSD-815 through Peroxisome Proliferator-Activated Receptor-α / Applied Biological Chemist
Sang-Jin Lee / 2010 / γ-Linolenic Acid Methyl Ester from Rhizopus oryzae KSD-815 Isolated from Nuruk Induces Apoptosis in Prostate Cancer LNCaP Cells / Applied Biological C
Singleton VL / 1999 / Analysis of total phenols and other oxidation substrates and antioxidants by means of Folin-Ciocaleau reagent / Methods Enzymol 299 : 152 ~ 178
Sang-Jin Lee / 2009 / Extracts from Rhizopus oryzae KSD-815 of Korean Traditional Nuruk Confer the Potential to Inhibit Hypertension, Platelet Aggregation, and Cancer Metast
Sang-Jin Lee / 2010 / Hypolipidemic Effect of Hexane Fraction from Rhizopus oryzae KSD-815 through Peroxisome Proliferator-Activated Receptor-α / Applied Biological Chemist
Sang-Jin Lee / 2010 / γ-Linolenic Acid Methyl Ester from Rhizopus oryzae KSD-815 Isolated from Nuruk Induces Apoptosis in Prostate Cancer LNCaP Cells / Applied Biological C
Singleton VL / 1999 / Analysis of total phenols and other oxidation substrates and antioxidants by means of Folin-Ciocaleau reagent / Methods Enzymol 299 : 152 ~ 178
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