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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국치위생학회 한국치위생학회지 한국치위생학회지 제10권 제2호
발행연도
2010.1
수록면
335 - 344 (10page)

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Objectives : Targeting Korean adults, the food pattern are grasped. And, its correlation with oral disease is analyzed. In order to offer basic data to developing the nutritional policy and nutritional program for the future prevention from oral disease, a research was conducted by utilizing the Korean National Health and Nutrition Examination Survey 2005(the 3rd term). Methods : The subjects in this study were 6,526 adults in more than fully 19 years among 9,047 persons who participated in the food intake survey out of those who completed the health interview survey. The statistical analysis was analyzed by using SPSS 12.0 program. Results : 1) As a result of Group Analyzing was indicated to dangerous-type food pattern and protection-type food pattern. 2) As a result of analyzing the answers for having dental caries in the annually personal recognition was indicated to be high in the dangerous-type food pattern, and had not the statistically significant difference. 3) As a result of analyzing the answers for having periodontal disease in the annually personal recognition was indicated to be high in the dangerous-type food pattern, and had the statistically significant difference(p<0.05). 4) As a result of analyzing the food pattern factors that have influence upon both major oral illnesses in the annually personal recognition, the person, who has the dangerous-type food pattern, had high risk level of the periodontal disease in the annually personal recognition. Conclusions : In the above results, as a result of surveying and analyzing importance of the food pattern in the incidence of both major oral illnesses, it is considered that there will be necessity of continuing to research into developing the nutritional policy and nutritional program in order to prevent oral illness in the future.
#식사패턴 #성인 #국민건강영양조사 #양대 구강병 #본인인지 #Food pattern #Korean adults #Korean National Health and Nutrition Examination Survey #Major oral diseases #Self-recognition

목차

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참고문헌 (27)

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/ 2000 / Recommendeded dietary allowances for Koreans, 7th revision / The Korean Nutrition Society google schola Brandstetter BR / 1999 / Dietary Habits in the German EPIC Cohort: Food group intake estimated with the food frequency questionnaire / Ann Nutr Metal 43 : 246 ~ 257 google schola Burt BA / 1993 / Relative consumption of sucrose and other sugars: has it been a factor in reduced caries experience / Caries Res 27 (1) : 56 ~ 63 google schola Burt BA / 2001 / Sugar consumption and caries risk: a systematic review / J Dent Educ 65 (10) : 1017 ~ 1023 google schola Haines PS / 1999 / The diet quality index revised: a measurement instrument for population / J Am Diet Assoc 99 (6) : 697 ~ 704 google schola

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