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한국수산과학회 Fisheries and Aquatic Sciences Fisheries and Aquatic Sciences 제14권 제4호
발행연도
2011.1
수록면
289 - 293 (5page)

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The antioxidant and cholinesterase inhibitory activities of methanol, pretanol, and acetone extracts of Eupausia superba were investigated and their bioactivities compared. The 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) and 2,2'-azino-bis[3-ethylbenzthiazoline-6-sulfonic acid] (ABTS^+) radical-scavenging activities and reducing power assays were used to determine antioxidant activities, and Ellman’s colorimetric methods were applied to evaluate cholinesterase inhibitory activity. Although all extracts were positive, Acetone extract of E. superba showed the highest activities. However, these showed moderate or no inhibitory activity against butyrylcholinesterase. Moreover, the total carotenoid contents of the organic solvent extracts followed the same order as their antioxidant and acetylcholinesterase inhibitory activities. These results suggest that E. superba is a potential source of natural antioxidants and cholinesterase inhibitors.
#Krill #Eupausia superba #Antioxidant #Cholinesterase

목차

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참고문헌 (25)

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Arnao MB / 2001 / The hydrophilic and lipophilic contribution to total antioxidant activity / Food Chem 73 : 239 ~ 244 google schola Ballard CG / 2005 / Cholinesterases:roles in the brain during health and disease / Curr Alzheimer Res 2 : 307 ~ 318 google schola Blois MS / 1958 / Antioxidant determinations by the use of a stable free radical / Nature 181 : 1199 ~ 1200 google schola Bottino NR / 1975 / Lipid composition of two species of Antarctic krill:Euphausia superba and E.crystallorophias / Comp Biochem Physiol B 50 : 479 ~ 484 google schola Britton G / 1995 / Structure and properties of carotenoids in relation to function / FASEB J 9 : 1551 ~ 1558 google schola

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