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남양진주에 Co60을 이용하여 0.1~100 kGy까지 선량의 범위에서 방사선 조사 실험을 행하였다. 더불어 방사선조사된 남양진주의 검지를 위해 전자상자성공명(EPR)과 아미노산분석(AAA)을 행하였다. EPR 분석에서 방사선 조사후, 방사선 조사전에는 없었던 free radical이 생성되었으며 CO2− radical의 g-factor는 2.001 ± 0.002이었다. 진주층의 아미노산 분석결과 방사선 조사후의 glutamic acid는 11.43 %, alanine은 3.11 %, histidine은 43.75 %의 감소량을 보였으며, 이는 일부 아미노산이 파괴되었음을 보여준다. 본 연구의 결과로 EPR 분석은 방사선 조사된 남양진주의 검지에 적합하였다.
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E.D. Seletchi / 2007 / Comparative study on ESR spectra of carbonates / Rom. J. Phys 52 (5) : 657 ~
J.H. Kwon / 2011 / Research and application of identification methods for irradiated foods / Safe Food 6 (2)
J.J. Bahain / 1994 / Thermal behaviour of ESR signals observed in various natural carbonates / Quatern. Sci. Rev 13 : 671 ~
L.C. Zhonghui / 2002 / Irradiation treatment of cultured pearls / J. Gems Gemmol 4 (3) : 16 ~
M. Ikeya / 1993 / New applications of electron spin resonancedating, dosimetry and microscopy / World Scientific : 141 ~
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M. Ikeya / 1993 / New applications of electron spin resonancedating, dosimetry and microscopy / World Scientific : 141 ~
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