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저널정보
한국호텔리조트학회(구 한국호텔리조트카지노산학학회) 호텔리조트연구 호텔리조트연구 제12권 제3호
발행연도
2013.1
수록면
495 - 511 (17page)

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The result of analysis based on this study's empirical analysis showed that consensuality factor among 4 factors of bartender's roles (consensuality, responsiveness, professionalism and tangibility) gave the greatest impact on customer satisfaction and revisit intention. Hence, in order to provide differentiated cocktail bar service and secure competitiveness,it is necessary to read the change in customer's consumption pattern, have an attitude to pay attention to customers, make behaviors to provide maximum convenience and benefit to customers, in other words, provide a service that can attract customer's mind. If such attitude is improved and enhanced, customer satisfaction and revisit intention shall be improved so that potential customers can become actual customers, increase the sales ratio of bar and restaurant where cocktail is mainly consumed and contribute to spreading cocktail bars.
#bartender. bartender's Role #Customer Satisfaction #Revisit Intention

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