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저널정보
한국호텔리조트학회(구 한국호텔리조트카지노산학학회) 호텔리조트연구 호텔리조트연구 제12권 제3호
발행연도
2013.1
수록면
169 - 186 (18page)

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This study purposes to analyze how customer satisfaction in the bakery service influences to their revisit and recommendation intentions. Through this, the study proposes implication to develop bakery not only as a simple food cultural space but a place where provides convenience and comfort, like a resting place, and practical improvements. The results of the analysis were; first of all, customer satisfaction was influenced by the labor service factors including active working attitude, kind service, detailed explanation,Second, preparation ability on customer’s request of bakery employees. Moreover, the internal atmosphere factors, such as interior, atmosphere, cleanliness, light, and room temperature,do have an effect on customer satisfaction. Third, the price factors like price satisfaction compare to quality, discount benefit, and product price notice do influence on customer satisfaction however, the diverse factors of items on sale at bakery was not. Fourth,customer satisfaction at the bakery service was shown to influence on revisiting and recommendation intentions. Therefore, it is feasible to mention that customer satisfaction on labor and material services felt from the bakery service has correlation with intentions of revisit and recommendation.
#Bakery Service #Customer Satisfaction #Revisit Intention #Recommendation Intention

목차

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