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저널정보
한국호텔리조트학회(구 한국호텔리조트카지노산학학회) 호텔리조트연구 호텔리조트연구 제13권 제1호
발행연도
2014.1
수록면
77 - 99 (23page)

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This study will also prove how the well-being consumer index and the types of consumers’religion affect the relationship among the consumer interest, consumer awareness, andsatisfaction level with regard to temple food to offer data for the efficient managementof temple food. Finally, it will propose that the temple food business, a newly-rising field,can acquire a more competitive place in the food service industry. The research surveyswere done on customers who came to temple food restaurants in Seoul and GyeonggiProvince, and data were collected and analyzed. The type of survey was a self-report surveythat female and male consumers from ages 20 years and above answered from May 1,2013, to June 30, 2011. 500 surveys were distributed and 488 of them were collected;476 surveys were used for the research as 12 surveys were deemed inappropriate due tounreliable answers. Third, temple food awareness level has overall positive effects on templefood satisfaction level. Fourth, the study shows that the effect on temple food satisfactionlevel by temple food awareness is indeed regulated by the well-being consumer index. In detail, the situational awareness on environmentally friendly temple food of the peoplewho are mentally healthy with a leisurely life and a positive eating habit increased thepositive effects of temple food satisfaction level. Moreover, the fact that consumers pursueself-satisfaction through purchasing and consuming temple food was analyzed as the behaviorthat strengthens the consumers’ mental health.
#Temple Food #Involvement #Satisfaction #Well-Being Index

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