컵커피 브랜드와 패키지디자인의 소비자 선호에 관한 연구

임성환; 한백진

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자료유형: 학술저널

저자정보: 임성환 한백진

저널정보: 한국브랜드디자인학회 브랜드디자인학연구 브랜드디자인학연구 제8권 제2호

발행연도: 2010.1

수록면: 137 - 146 (10page)

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2000년대에 들어서면서 우리는 과거에 비해 풍요롭고 여유로운 삶을 영위하게 되면서 소비활동 또한 고급화․다양화되었고 기업들은 소비자들의 구매 욕구를 충족시키기 위해 부단한 노력을 아끼지 않고 있다. 커피음료 시장의 경우 커피와 함께 즐기는 문화로 인식이 바뀌면서 최근 몇 년 사이에 테이크아웃 커피 전문점의 급속한 팽창과 커피음료 시장의 확대를 불러오며 커피음료의 고급화 및 다양화를 가져오게 되었다. 1997년 컵커피의 등장과 함께 다양한 종류의 커피음료가 출시되었으며, 구매하기 쉽고 가격 경쟁력이 있는 제품에서 자신의 취향에 맞는 커피음료를 찾게 되었다. 또한 고급화된 프리미엄 시장이 형성됨에 따라 커피의 맛과 종류가 세분화되고 다양해졌으며 소비자의 브랜드 선택 관여도도 과거에 비해 높아지고 있다. 따라서 본 연구는 컵커피 음료를 소비자들이 선택하는 브랜드 아이덴티티 요소는 무엇이며, 컵커피 음료의 패키지 디자인이 소비자의 구매 및 소비행동에 어떠한 영향을 미치는지 알아보았다. 컵커피 음료의 구매 요인은 커피의 맛, 디자인, 가격 순이었지만, 정작 맛을 통한 인식차이는 우유함유량에 따른 차이만 알아냈을 뿐 대부분은 브랜드와 커피의 맛을 일치시키지 못하였다. 하지만 패키지의 색상 등의 디자인적인 요소를 제시하였을 때에는 대부분이 제대로 인지하였으며, 같은 커피를 각기 다른 느낌의 패키지에 담아 시음 시킨 결과 컵커피의 부드러운 맛과는 달리 고급스럽거나 강렬한 느낌의 패키지 디자인의 커피가 심플하거나 부드러운 느낌의 패키지 디자인 속 커피보다 더 맛있다는 평을 받았다. 결과적으로 소비자에게 선호 받을 수 있는 커피음료 패키지 디자인은 고급스럽거나 강렬한 느낌의 디자인을 하되 브랜드 아이덴티티를 잘 살릴 수 있는 디자인이 함께 결합되며 전체적인 조화를 잘 이룰 수 있어야 한다는 결론을 얻을 수 있었고 이러한 패키지 디자인 연구가 되어야 할 것이다.

As we stepped into the 21st century, our lives have become richer and more affluent compared to the past. Along with this change, more people are seeking for various high-quality products, and companies are making much effort to satisfy the consumer needs. In the case of coffee-drinks market, due to the trend of thinking coffee as a relaxing pleasure, there has been a huge increase of the number of take-out coffee houses and the market is growing bigger and bigger. This boosted the companies to make various coffee drinks of high quality. When cup-coffee appeared in 1997, many types of coffee drinks came into the market providing consumers a wide variety of choices. People purchased coffee drinks they liked and also had a reasonable price. Also, as a high-class market was developed, the taste and types of coffee were diversified and the consumers are having stronger rights to choose the brand they prefer. Accordingly, this research is to find out the brand identities of the cup-coffee drinks consumers prefer, and also identify what influence the cup-coffee's exterior package design has on the consumer's purchases and consuming patterns. Researches found out that the factors considered when making a purchase was first, the taste, second, the design and lastly the price. However, consumers were not able to match the brand and coffee by taste. The only factor they were able to notify by taste was the difference of milk content of each coffee. But when the consumers were given the design factors such as the package color, most of the people were able to match the brand with the coffee. Also, it has been proved that people tend to think that coffee in a luxurious and strongly designed package is more delicious than the coffee in a simple and softly designed package, even though it was the same mild taste coffee. Therefore, in order to increase consumer purchases, companies should consider making the design of the coffee packages more delicate and also strongly appearing, and it will be much better if the design of the product is neatly fused with the brand identity, making harmony. So I came to the conclusion that more research on package design should be carried out.

#컵커피 #브랜드 #패키지 디자인 #소비자 선호 #Cup-coffee #Brand #Package Design #Consumer Preference

참고문헌 (15)

참고문헌 신청

I.R.I 색채연구소 / 2004 / 감성만족! 컬러마케팅 / 영진닷컴

남양유업 / / http://company.namyangi.com 마크고베 / 2002 / 감성디자인 감성브랜딩 / 김앤김북스

박규원 / 2001 / 현대포장디자인 / 미진사

서울경제 / / http://economy.hankooki.com

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