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논문 기본 정보

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저자정보
저널정보
대한임상건강증진학회 Korean Journal of Health Promotion Korean Journal of Health Promotion 제4권 제4호
발행연도
2004.1
수록면
233 - 240 (8page)

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-연구배경 유아기의 철 결핍성 빈혈은 가장 흔한 영양결핍이지만 유아기 섭식패턴과 관련된 연구는 부족한 실정으로 본 연구에서는 학령전 아동을 대상으로 철분 영양상태를 조사하고 철분 결핍과 관련된 식이요인을 분석하여 향후 유아들의 영양상태 개선 및 영양교육의 기초자료를 마련하고자 하였다 .방 법 인천 일부지역 유치원에 다니는 만 3~6세의 유아 128명을 대상으로 신체계측과 24시간 회상법으로 식이섭취를 조사하였고 , 정맥혈을 채취하여 헤모글로빈 , 헤마토크리트치, 혈청 페리틴과 철 및 트랜스페린 포화도를 측정하여 철분 영양상태를 평가하였다 . 또한 철분 결핍과 관련된 식이요인을 다중 로지스틱 회귀분석을 이용하여 교차비 (odds ratio)와 95% 신뢰구간으로 분석하였다.결 과 대상자의 철분 영양지표는 평균적으로는 철분 결핍 기준보다 높았으나 혈청 페리틴 (10 ng/㎖미만)과 트랜스페린 포화도 (12%미만)를 기준으로 보았을 때 , 대상자 중 18% 에 해당하는 23명의 유아는 철분 결핍이었다 . 단변량 분석시 철분결핍은 비타민 B6 혹은 비타민 C의 섭취량이 낮을수록 , 과일류와 채소류의 섭취빈도가 낮을수록 발생률이 높았으며 연령 , 설병, 수유방법을 보정하여 다변량 분석을 했을 경우 채소류의 주 4회 미만 섭취에 대한 주 4회 이상 섭취시 교차비가 0.267이었다.
#철분 영양 #철분결핍빈혈 #식이요인 #유아 #iron deficiency #dietary factors #preschool children.

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/ / Are they equally sensitive in detecting anemia? AmJ Clin Nutr 1980 : 61 ~ 64 google schola / / Decliningprevalence of anemia in childhood in a middle-class setting : 330 ~ 334 google schola / / Effect of ascorbic acid oniron absorption from different types of meals Studies withascorbic-acid-rich foods and synthetic ascorbic acid given indifferent amounts with d google schola / 1980 / Importance of ascorbic acid inthe absorption of iron from infant foods 25 (3) : 193 ~ 201 google schola / 1985 / Effects of iron supplementation on serum ferritin andother hematological indices of iron status in menstruatingwomen 2 : 232 ~ 238 google schola

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