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본 연구에서는 전라북도에 소재하는 김치관련 제조업체들을 대상으로 상대적인 효율성과 통계적인 분석을 통해 경영 효율성과 개선방안을 탐색적으로 조사해 보고자 하였다. 이를 위해 상대적 효율성을 자료포락분석(data enveloped analysis: DEA)을 이용하였으며 통계적 분석방법에는 t-검정, 주성분분석 등으로 실시하였다. 본 연구의 대상 업체는 전라북도의 67개 김치관련 제조업체 중 34개였다. 분석결과 전체 DMU에 대한 기술 효율성 평균은 0.653으로, 순수 기술적 효율성은 0.761 그리고 규모 효율성은 0.863으로 나타났다. 다음 CCR 모형에 의한 분석에서는 8개의 시 지역 DMU가 그리고 군 지역에서는 5개의 DMU가 효율성이 1인 업체로, 각각 61.5%와 23.8%를 나타냈다. 그러나 CCR모형, BCC모형 그리고 규모효율성에 따른 측정값을 시 지역과 군 지역으로 나누어 통계적으로 유의한 차이가 있는지를 검정한 결과, 시 지역과 군 지역은 통계적으로 유의한 차이가 없는 것으로 나타났다. 이러한 본 연구는 김치 관련 제조업체의 분석 정보를 제공하며 특히 지역사회의 산업에 대한 구체적 자료 분석을 통해 지역사회의 산업 활성을 위한 기초 자료로 활용될 수 있을 것으로 사료된다.
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참고문헌 (18)
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A. Charnes / 1978 / Measuring the efficiency of decision making units / European Journal of Operational Research 2 : 429 ~ 444
C. Yang / 2013 / An empirical analysis of technical efficiency of traditional food processing companies in Korea / Master / Seoul National University
J. A. Fizsimmons / 1994 / Service management for competitive advantage / Mcgraw-Hill College
J. D. Lee / 2012 / Theory of efficiency analysis / Jiphil Media
J. Y. Yang / 2007 / Prospect of Kimchi industry for establishing its safety / Food Industry and Nutrition 12 (2) : 14 ~ 19
C. Yang / 2013 / An empirical analysis of technical efficiency of traditional food processing companies in Korea / Master / Seoul National University
J. A. Fizsimmons / 1994 / Service management for competitive advantage / Mcgraw-Hill College
J. D. Lee / 2012 / Theory of efficiency analysis / Jiphil Media
J. Y. Yang / 2007 / Prospect of Kimchi industry for establishing its safety / Food Industry and Nutrition 12 (2) : 14 ~ 19
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