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저자정보
저널정보
한국디지털정책학회 디지털융복합연구 디지털융복합연구 제14권 제10호
발행연도
2016.1
수록면
563 - 570 (8page)

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본 연구는 동양의학의 관점에서 혈액의 흐름에 도움이 되는 5종의 한약재를 이용하여 영양성분과 항산화 활성을 분석하고자 한다. 일반 영양성분 중 혈액의 구성성분과 관계되는 단백질, 철분 및 구리의 함량은 하수오(20.28%, 132.22 µg/100 g, 26.54 µg/100 g), 당귀 (16.54%, 98.20 µg/100 g, 그리고 32.15 µg/100 g)및 백작약(18.67%, 62.10 µg/100 g, 그리고 20.32 µg/100 g) 의 함량이 다른 재료에 비해 유의적으로 높은 수준이었고, 총 폴리페놀과 총 플라보노이드 함량은 당귀(157.24 mg GAE/g, 108.97 mg QUAC/g), 하수오(124.17 mg GAE/g, 112.02 mg QUAC/g), 백작약(125.25 mg GAE/g, 65.66mg QUAC/g) 순으로 그 함량이 높았으며, DPPH 라디컬 소거능으로 분석한 항산화 활성은 하수오(0.35 IC50 mg/ ml), 당귀(0.68 IC50 mg/ ml) 및 백작약(0.72 IC50 mg/ ml) 순으로 그 활성이 큰 것으로 나타났다 본 연구는 한약재를 활용하여 동 · 서 융합적 효능 접근을 시도하고 혈류개선을 위한 천연물 유래 성분의 개발에 기초 자료로 활용 하고자 한다. 또한 이러한 한약재의 혈류개선을 위한 기능성 소재로의 개발 및 활용가치를 알아보고자 한다.
#당귀 #숙지황 #백작약 #용안육 #융복합 #하수오 #혈류개선 #Angelica Gigantis Radix #Bloodstream Improvement #Convergence #Longanae Arillus #Paeoniae Radix #Polygini Multiflori Radix #Rehmanniae Radix Preparata

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C. Ankney / 2007 / Anatomy & Physiologt for health professions :273~292 google schola A. M. Papas / 1999 / Antioxidant status, diet, nutrition and health / CRC Press :251~299 google schola A. Chevallier / 2005 / Herbal medicine :237 google schola 박찬성 / 2005 / 한약재 추출물의 항산화작용 및 아질산염 소거작용 / 한국식품저장유통학회지 12(6):631~636 dbpia 한종현 / 2004 / 한약재를 이용한 음료의 개발 및 혈관개선에 미치는 기능성 평가 / 동의생리병리학회지 18(4):1078~1082 dbpia

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