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저자정보
저널정보
대한한의학원전학회 대한한의학원전학회지 대한한의학원전학회지 제29권 제2호
발행연도
2016.1
수록면
1 - 12 (12page)

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2016

『食療纂要(식료찬요)』에서 해산물의 식치적 활용에 관한 고찰
홍진임 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2016.05 학술대회자료
風질환과 관련 있는 食治方에 관한 연구 - 『食醫心鑑』, 『飮膳正要』, 『食療纂要』를 중심으로 -
홍진임 대한한의학원전학회지 2016.01 학술저널
脾胃질환의 食治에 관한 小考 - 『飮膳正要·食療諸病』, 『食療纂要』를 중심으로 -
홍진임 대한한의학원전학회지 2016.01 학술저널
『食療纂要』에서 魚類의 食治的 활용에 관한 연구
홍진임 대한한의학원전학회지 2016.01 학술저널

초록· 키워드

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Objectives : This study selected the food ingredients mainly appearing in the stomach-disease-related articles from Eumsunjungyo·Singnyojaebyeong and Singnyochanyo, and investigated their effects to turn these data into references for modern people, use the food therapy of ancestors for modern life, and prevent and cure stomach diseases of modern people due to unhealthy lifestyle. Methods : This study selected the stomach-related food therapies from Eumsunjungyo and Singnyochanyo, and organized the therapies by chief virtue, effect, ingredient, and recipe. Also, this study analyzed and investigated characteristics, tastes, and target organs of the food ingredients in the recipes. Results : There are 8 stomach-related recipes among 61 recipes in Eumsunjungyo· Singnyojaebyeong, and there are total 34 types of stomach-related recipes in Singnyochanyo including 27 types of BiwiBuBanui Five and 7 types of GutoBuHaeyeokByeonggyeonBiwi fifteen. Both Eumsunjungyo·Singnyojaebyeong and Singnyochanyo contains food therapies for diseases due to week stomach. Most recipes in Singnyochanyo uses only food ingredients, whereas most recipes in Eumsunjungyo ·Singnyojaebyeong uses ingredients which can be used as medicine. Conclusions : The food therapies in Eumsunjungyo·Singnyojaebyeong and Singnyochanyo proves that people in all regions have used food to cure diseases from old times. On the other words, people have clinically used the characteristics, tastes, and cooking forms of food ingredients for a long time. Thus, this study can be a reference for creating another food therapy.
#Dietary cure book #식이요법서) #Stomach Diseases

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Kim GY / 2010 / Food Herbal Medicine / Uiseongdang google schola Na CS / 2001 / Hanuihak Chonggang / Uiseongdang google schola Nam SH / 2002 / Sikgyeong / Jayumungo google schola Son IY / 1987 / Jooryejeongui / Junghwaseoguk Publisher google schola Chang GB / 2006 / Ryu Gyeong / Beopinmunhwasa google schola

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