Genomic and Metabolic Features of Kimchi Lactic Acid Bacteria during Kimchi Fermentation

Byung Hee Chun ,  Kyung Hyun Kim ,  Sang Eun Jeong 외 1명

한국미생물학회 학술대회논문집

2018 .04

Genomic Information of Kimchi-associated Microbes for Developing Useful New Materials (Big Issue Group Project)

Seong Woon Roh

한국미생물학회 학술대회논문집

2018 .04

인천지역 고등학생들의 김치에 대한 인지 및 선호도에 관한 연구

김복순 ,  강근옥

한국식품조리과학회지

2017 .01

Disinfection of microorganisms using underwater plasma in salt water for Kimchi production

Eun Jeong HONG ,  Jung Hyun LIM ,  Yong Seong BYEON 외 2명

한국진공학회 학술발표회초록집

2016 .08

Comparative Genomics on of Lactobacillus plantarum from Pigs and Kimchi with Antimicrobial Activities

Gwi-Deuk Jin ,  Jongbin Pa ,  k 외 3명

한국미생물학회 학술대회논문집

2017 .04

한국 거주 중국인을 대상으로 한 한국 김치에 대한 정성적 기호도 조사

이미애 ,  최윤정 ,  김미나

동아시아식생활학회지

2017 .04

Immune Modulation Effects of Lactobacillus Isolated from Kimchi and Its Possible Mechanisms

Kyeong Eun Hyung ,  Bongjoon Kim ,  Tae Joon Won 외 4명

한국미생물학회 학술대회논문집

2015 .04

미국인들의 김치에 대한 인식과 소비행태 조사

김예솔 ,  권용민 ,  박성희 외 1명

동아시아식생활학회지

2024 .10

A Study on the Heavy Metals of Distributed Kimchi in Seoul

In-soon Cho ,  Jeong-gon Kim ,  Jy-young Kim 외 5명

한국분석과학회 학술대회

2023 .05

Clover Cyst Nematode Dominates and Causes Damage in Kimchi-Cabbage Fields in Korea

Hyoung-Rai Ko ,  Sekeun Pa ,  k 외 7명

The Plant Pathology Journal

2025 .04

Antagonistic Potential of Kimchi against Human Corona Virus

Sunggeun Goo ,  Jinjong Myoung

한국미생물학회 학술대회논문집

2021 .08

Variations on a Theme: Evolutionary Insights Gained from Comparative Genomics of Ammonia-oxidizing Microorganisms

C ,  aig W. He ,  bold

한국미생물학회 학술대회논문집

2018 .04

Korea National Microorganisms Research Resource Center

Se Joung Yeom ,  Sang Seob Lee

한국미생물학회 학술대회논문집

2015 .04

Korea National Microorganisms Research Resource Center

Se Joung Yeom ,  Sang Seob Lee

한국미생물학회 학술대회논문집

2016 .04

Identification of Dextran Producing Lactic Acid Bacteria that Isolated from Kimchi

Bo-Hyun Hwang ,  Oh-Sik Kwon

한국미생물학회 학술대회논문집

2017 .04

Korea Environmental Microorganisms Bank

Yong Jin Kim ,  Sang Seob Lee

한국미생물학회 학술대회논문집

2015 .04

상업용 김치와 담금 배추김치의 발효에 따른 품질특성 변화

남동건 ,  김세나 ,  최용민 외 4명

한국식품조리과학회지

2017 .01

Starter Cultures for Kimchi Fermentation

Tae-Woon Kim

한국미생물학회 학술대회논문집

2015 .04

Adhesion Activity of Lactobacillus plantarum PM 008 Isolated from Kimchi on the Intestine of Mice

Se-Eun Jang ,  Yang-Jin Hyun ,  Young-Joo Oh 외 5명

JOURNAL OF BACTERIOLOGY AND VIROLOGY

2022 .06

Bioconversion of Potential Efficacy Compound in Medicinal Plants through Lactic Acid Bacteria Isolated from Kimchi

Jong Min Lee ,  ChunZhi Jin ,  Dong Hyo Kang 외 3명

한국미생물학회 학술대회논문집

2019 .04