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저자정보
Nam Sook Kim (Ministry of Food and Drug Safety) Geum Joo Yoo (Ministry of Food and Drug Safety) Kyu Yeon Kim (Ministry of Food and Drug Safety) Ji Hyun Lee (Ministry of Food and Drug Safety) Sung-Kwan Park (Ministry of Food and Drug Safety) Sun Young Baek (Ministry of Food and Drug Safety) Hoil Kang (Ministry of Food and Drug Safety)
저널정보
한국분석과학회 분석과학 분석과학 제32권 제2호
발행연도
2019.4
수록면
35 - 47 (13page)

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이 논문의 연구 히스토리 (6)

2022

Analysis of the Fragmentation Patterns and Structures of Nootropic Compounds Potentially Adulterated in the Dietary Supplements using LC-QTOF-MS
Nam Sook Kim ,  Hwan Seong Choi ,  Sol A Yeon 외 2명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2022.10 학술대회자료
Optimization of LC-QTOF-MS conditions for analysis of fragmentation patterns and comparison of fragment ion structures of steroids potentially adulterated in the dietary supplements
Nam Sook Kim ,  Hwan Seong Choi ,  Sol A Yeon 외 2명 한국분석과학회 학술대회 2022.05 학술대회자료

2021

Simultaneous analysis of 12 selective androgen receptor modulators (SARMs) adulterated in the dietary supplements using LC-ESI-MS/MS and LC-Q-TOF/MS
Nam Sook Kim ,  Hwan Seong Choi ,  Na Young Lim 외 3명 한국분석과학회 학술대회 2021.11 학술대회자료
Application of fragmentation patterns and fragment ion structures for the screening selective androgen receptor modulators (SARMs) adulterated in the seized dietary supplements using LC-Q-TOF/MS
Nam Sook Kim ,  Hwan Seong Choi ,  Na Young Lim 외 3명 한국분석과학회 학술대회 2021.05 학술대회자료

2019

Introduction of analysis cases for the unauthorized compounds adulterated in certain seized foods using LC-UV and LC-MS/MS
Nam Sook Kim ,  Hwan Seong Choi ,  Ji Hyun Lee 외 3명 한국분석과학회 학술대회 2019.05 학술대회자료
Development and validation of an LC-MS/MS method for the simultaneous analysis of 26 anti-diabetic drugs in adulterated dietary supplements and its application to a forensic sample
Nam Sook Kim ,  Geum Joo Yoo ,  Kyu Yeon Kim 외 5명 분석과학 2019.04 학술저널

초록· 키워드

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In this study, high-performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry (HPLC-MS/MS) was employed to detect 26 antidiabetic compounds in adulterated dietary supplements using a simple, selective method. The work presented herein may help prevent incidents related to food adulteration and restrict the illegal food market. The best separation was obtained on a Shiseido Capcell Pak® C18 MGII (2.0 mm × 100 mm, 3 μm), which improved the peak shape and MS detection sensitivity of the target compounds. A gradient elution system composed of 0.1 % (v/v) formic acid in distilled water and methanol at a flow rate of 0.3 mL/min for 18 min was utilized. A triple quadrupole mass spectrometer with an electrospray ionization source operated in the positive or negative mode was employed as the detector. The developed method was validated as follows: specificity was confirmed in the multiple reaction monitoring mode using the precursor and product ion pairs. For solid samples, LOD ranged from 0.16 to 20.00 ng/mL and LOQ ranged from 0.50 to 60.00 ng/mL, and for liquid samples, LOD ranged from 0.16 to 20.00 ng/mL and LOQ ranged from 0.50 to 60.00 ng/mL. Satisfactory linearity was obtained from calibration curves, with R² > 0.99. Both intra and inter-day precision were less than 13.19 %. Accuracies ranged from 80.69 to 118.81 % (intra/inter-day), with a stability of less than 14.88 %. Mean recovery was found to be 80.6-119.0 % and less than 13.4 % RSD. Using the validated method, glibenclamide and pioglitazone were simultaneously determined in one capsule at concentrations of 1.52 and 0.53 mg (per capsule), respectively.
#adulteration #antidiabetes drugs #dietary supplement #LC-MS/MS #validation #monitoring

목차

Abstract
1. Introduction
2. Materials and Methods
3. Method Validation
4. Method Application
5. Results and Discussion
6. Conclusions
References

참고문헌 (27)

참고문헌 신청
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