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한국약용작물학회 한국약용작물학회지 한국약용작물학회지 제25권 제2호
발행연도
2017.4
수록면
108 - 114 (7page)

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Background: The study was conducted to investigate the distributions of faecal bacteria in commercial oriental medicine herb products.Methods and Results: A survey was conducted on the microbial contamination levels and antimicrobial specificity of Bacillus cereus and other microbes using 106 oriental medicine herb products on sale in Seoul. Pouring and isolation methods such as standard plate counts were used to identify the bacteria. The isolated bacterias included coliforms, Bacillus spp., Enterococcus spp., Staphylococcus spp., Listeria spp.were identified by using gram staining and an API (analytical profile index) kit. Antimicrobial drugs discs were determined by CLSI (clinical and laboratory standards institute).Conclusions: The bacterial isolates present in the herbal medicines included 98 coliforms, 45 Bacillus spp., 29 Enterococcus spp., and 2 Listeria spp. Among these, there were nine Bacillus cereus strains, one Enterococcus faecium strain, and one Enterococcus faecalis strain present. The 9 Bacillus cereus strains were tested for susceptibility to 36 types of antibiotics products by the disc diffusion method. The strains showed resistance to 13 of these antibiotic products and semi-resistance to 5 antibiotic products. On the basis of these results, any oriental medicine herb product can be assumed to be contain resistant or semi-resistant bacterial strains. Therefore, we suggest prescribing guidelines and special management for the use of antibiotics in farms producing oriental medicine herb products.
#Bacillus cereus #Antimicrobial Specificity #Oriental Medicines

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참고문헌 (11)

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최은정 / 2013 / 보골지, 오미자, 계혈등 추출물의 항균활성 / 한국식품과학회지 45(4):495~500 dbpia Clinical and Laboratory Standards Institute / 2007 / Performance standards for antimicrobial disk susceptibility tests:Approved standard-ninth edition google schola 한영숙 / 2011 / 꽃차용 꽃 추출물의 구강위생균에 대한 항균특성 / 한국식품조리과학회지 27(3):21~28 dbpia 김연록 / 2016 / 맥문동(Liriope platyphylla) 수확 후 처리 환경의 위생지표세균 및 병원성 미생물 오염도 조사 / 한국식품위생안전성학회지 31(2):99~106 dbpia 김연록 / 2014 / 농산물우수관리를 위한 황기(Astragalus membranaceus Bunge)의 미생물학적 위해요소분석 / 한국식품위생안전성학회지 29(3):181~188 dbpia

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