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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 1998.12
- 수록면
- 239 - 244 (6page)
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본 실험은 더덕의 향기성분 향상과 식물정유의 함량을 높이기 위하여 토양환경가운데 pH를 인위적으로 조절하여 자생지에서 야생더덕이 가지는 고방향성의 특성을 노지에 재배할 경우 밭더덕에서도 고방향성을 갖는 재배기술을 확립하기 위하여 얻어진 결과를 요약하면 다음과 같다.1. 토양 pH 4.5에서 만장은 247㎝로 가장 짧았고 토양 pH 6.5는 299㎝로 생육이 가장 촉진되었으며 뿌리의 무게는 토양 pH 5.5와 6.5에서는 각각 17.9g과 15.6g으로 무거웠다.2. 조단백질은 토양pH가 알칼리 토양으로 진행될수록 함량이 감소되었고 조회분은 토양 pH와는 무관하게 회분함량이 최저 2.99%에서 최고 3.85%로 대한약전 생약규격에 명시된 더덕의 회분함량 허용치인 4.0%이하였다.3. 식물점유함량은 토양pH 6.5에서 0.007%로 토양pH 7.5보다 더 높은 함량을 보였다.4. 토양 pH에 따른 더덕 뿌리의 향기성분은 총 48종이 확인되었으며 이중에서 1-hexanol, cis-3-hexanol 및 trans-2-hexanol의 화합물이 큰 변화를 보였다.5. trans-2-hexanol은 토양 PH 6.5에서 156.87% area로 가장 높았다.
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