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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2014.8
- 수록면
- 468 - 472 (5page)
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‘신고’ 배에서 저장 전 몇 가지를 처리하여 배과피얼룩과 발생에 미치는 영향을 조사하였다. 2중 봉지 속지색에 따른 배과피얼룩과 발생은 황색지가 청색지 및 적색지에 비하여 현저하게 낮은 발생률을 보였다. 수확 시기별로는 적숙기보다 7일 전에 수확하여 저온 저장한 처리가 발병률이 낮았으며 과실 품질에는 차이가 없었다. 저장방법에서 칼슘코팅봉지에 넣어 저장한 과실이 PE 봉지 및 알배로 저장한 과실에 비하여 현저하게 발생률이 높았다. 이산화염소 및 칼슘액 침지처리는 무처리 및 증류수 처리에 비하여 발생률이 낮았다. 또한 NaDCC 1,500배액에 침지처리를 하면 발생률이 낮았으며 반점의 크기도 감소되었다. 저장 중 과피얼룩과 발생은 과피의 수분함량(67.7%)이 낮은 과실은 나타나지 않았다. 따라서 적숙기 보다 7일 전에 수확하여 칼슘봉지 씌우기 및 이산화염소, 칼슘용액, NaDCC 침지는 저장중 배과피얼룩과 발생을 줄일 수 있을 것으로 생각되었다.
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참고문헌 (12)
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1. [학술지(정기간행물)] - 강호경 / 2003 / EDTA-Ca와 열 처리가 '신고' 배의 저온 저장 중 과피 흑변과 품질에 미치는 영향 / Horticulture, Environment, and Biotechnology 44 (1) : 52 ~ 56
2. [학술지(정기간행물)] - Kim JH / 1975 / Studies on the causal factors of skin browning during storage and its control method in ‘Imamuraaki' pear (Pyrus serotina Rehder) / Korean Soc Hort Sci 16 : 1 ~ 25
3. [학술지(정기간행물)] - Seo JH / 2000 / Influence of pre- and post-harvest treatment on the occurrence of skin browning and fruit quality in ‘Niitaka' pears / J Korean Soc Hort Sci 41 : 602 ~ 606
4. [학술지(정기간행물)] - Kim JK / 1999 / The causes of fruit skin contamination during fruit development in oriental pear / J Korean Soc Hort Sci 40 : 436 ~ 438
5. [학술지(정기간행물)] - 박영섭 / 2008 / 동양배 과피얼룩병의 발생생태와 화학적 방제 / 농약과학회지 12 (4) : 374 ~ 380
2. [학술지(정기간행물)] - Kim JH / 1975 / Studies on the causal factors of skin browning during storage and its control method in ‘Imamuraaki' pear (Pyrus serotina Rehder) / Korean Soc Hort Sci 16 : 1 ~ 25
3. [학술지(정기간행물)] - Seo JH / 2000 / Influence of pre- and post-harvest treatment on the occurrence of skin browning and fruit quality in ‘Niitaka' pears / J Korean Soc Hort Sci 41 : 602 ~ 606
4. [학술지(정기간행물)] - Kim JK / 1999 / The causes of fruit skin contamination during fruit development in oriental pear / J Korean Soc Hort Sci 40 : 436 ~ 438
5. [학술지(정기간행물)] - 박영섭 / 2008 / 동양배 과피얼룩병의 발생생태와 화학적 방제 / 농약과학회지 12 (4) : 374 ~ 380
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