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저널정보
한국식품저장유통학회 Food Science and Preservation 한국식품저장유통학회지 제14권 제6호
발행연도
2007.12
수록면
624 - 632 (9page)

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1. [학술지(정기간행물)] - / 1997 / Transactions: the dyeability properties of some yellow natural dyes. (Part 2) extracted from turmeric 21 : 1051 ~ 1059 google schola 2. [학술지(정기간행물)] - / 2007 / Effect of turmeric(Curcuma aromatica Salab.) on shelf life of tofu 14 : 136 ~ 141 google schola 3. [학술지(정기간행물)] - / 2002 / Effects of turkish spice extracts at various concentrations on the growth of Escherichia coli O157:H7 19 : 473 ~ 480 google schola 4. [학술지(정기간행물)] - / 2005 / Chemistry and biological activities of C. longa 16 : 533 ~ 548 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - / 2005 / Study of separation and analysis method an effective component from UlGeum(Curcuma longa) and a contained curcumin as product of national and partialy region cultures 9 : 57 ~ 60 google schola

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