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자료유형
학술저널
저자정보
권희정 (동덕여대)
저널정보
서울대학교 비교문화연구소 비교문화연구 비교문화연구 제23집 제1호
발행연도
2017.1
수록면
5 - 39 (35page)
DOI
10.17249/CCS.2017.01.23.1.5

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커피 소비를 둘러싸고 여성은 전형적으로 카페의 ‘여급’이나 다방 ‘종업원’으로 언설화되거나, 대형 프랜차이즈 커피 전문점이 대거 등장하는 1990년대 이후엔 주 고객층으로서 부상하며 적극적인 커피 소비자로서의 이미지를 획득하였다. 본 연구는 이러한 도식에 문제의식을 가지고 젠더 관점에서 커피 소비의 에스노그라피를 쓰고자 함을 목적으로 한다. 시기적으로는 인스턴트커피의 등장으로 커피 대중화가 시작된 1970년대부터 대형 프랜차이즈 커피전문점이 대거 들어오는 1990년대까지 약 20여 년간이다. 이 기간 동안 여성과 커피 소비를 둘러싼 기억과 기록들을 수집하여 분석한 결과 여성들은 커피를 파는 ‘여급’과 ‘다방 아가씨’에서 1990년대 이후 갑자기 주요 소비자층으로 등장한 것은 아니다. 여성은 공/사 영역에서 언제나 커피를 타는 노동자였을 뿐 아니라 주체적으로 커피를 소비한 계층이었다. 즉, 여성의 커피 소비를 둘러싼 행위성은 민주화와 여성의 사회진출 증가라고 하는 시대적 맥락에도 불구하고 여전히 공/사 영역에서 작동하던 성별 권력관계에 균열을 가져오며 1990년대에 진입한다.
#커피 #젠더 #커피소비 #다방 #민주화 #성별권력 #에스노그라피 #coffee #gender #coffee consumption #dabang #democratization #gender power #ethnography

목차

1. 들어가며: 커피가 있는 풍경과 젠더 문제
2. 공적 공간과 커피
3. 사적공간과 커피
4. 나오며: 젠더 표상으로서의 커피의 종말, 그리고 그 이후
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