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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2012.3
- 수록면
- 1,319 - 1,324 (6page)
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토마토는 여러 가지 다른 숙성 단계에서 수확될 수 있다. 토마토의 숙성 상태를 판단하기 위해 토마토 과육 을 HPLC로 분석한 여러 가지 화합물과 토마토 RGB 이미지를 ICA로 분석한 독립성분간의 관계를 분석하였다. 여러 토마토 화합물중 품질에 가장 영향을 많이 미치는 라이코펜과 토마토 RGB 이미지의 독립성분간의 부분최소제곱 <I>Q</I><SUP>2</SUP> 값이 0.92로 매우 높음을 알 수 있었다. 그리고 라이코펜에 대응되는 독립성분을 토마토 RGB 이미지에 적용하여 픽 셀 면적을 구한 것과 단순이진 이미지로 구해진 이미지의 픽셀 면적간의 비교를 제시하여 독립성분의 유효성을 제시 하였다. 독립성분을 반영한 토마토 이미지를 통해 토마토의 숙성 상태를 보여주는 것이 가능하며, ICA 독립성분을 이 용한 농축이미지 생성을 통해 토마토의 색상이 좋지 않거나 라이코펜과 같은 주요 성분이 없게 된 토마토를 분류해 내는 것이 가능해진다.
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참고문헌 (9)
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1. [학술지(정기간행물)] - K. Iwai / 1979 / Simultaneous microdetermination of capsaicin and its four analogues by using high-performance liquid chromatography and gas chromatography-mass spectrometry / Journal of chromatography 172 (1) : 303 ~ 311
2. [학술지(정기간행물)] - A. Muller-Stock / 1971 / Study of the components of capsaicin. Quantitative gas chromatographic determination of individual homologs and analogs of capsaicin in mixtures from a natural source and of vanillyl pelargonic amide as adulteration / Journal of chromatography 63 : 281 ~ 287
3. [학술지(정기간행물)] - G. Polder / 2003 / Tomato sorting using independent component analysis on spectral images / Real-time imaging 9 (4) : 253 ~ 259
4. [학술지(정기간행물)] - G. Polder / 2004 / Measuring surface distribution of compounds in tomatoes using imaging spectrometry / Postharvest biology and technology 34 (2) : 117 ~ 129
5. [학술지(정기간행물)] - A. Hyvarinen / 2000 / Independent component analysis: algorithms and applications / Neural Networks 13 : 411 ~ 430
2. [학술지(정기간행물)] - A. Muller-Stock / 1971 / Study of the components of capsaicin. Quantitative gas chromatographic determination of individual homologs and analogs of capsaicin in mixtures from a natural source and of vanillyl pelargonic amide as adulteration / Journal of chromatography 63 : 281 ~ 287
3. [학술지(정기간행물)] - G. Polder / 2003 / Tomato sorting using independent component analysis on spectral images / Real-time imaging 9 (4) : 253 ~ 259
4. [학술지(정기간행물)] - G. Polder / 2004 / Measuring surface distribution of compounds in tomatoes using imaging spectrometry / Postharvest biology and technology 34 (2) : 117 ~ 129
5. [학술지(정기간행물)] - A. Hyvarinen / 2000 / Independent component analysis: algorithms and applications / Neural Networks 13 : 411 ~ 430
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