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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2011.1
- 수록면
- 276 - 280 (5page)
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돼지 췌장에서 추출한 판크레아틴 효소들의 활성화 조건에 대해 조사하였다. 십이지장의 첨가는 췌장의 단 백질분해효소와 지방분해효소의 활성화를 유도하였다. 췌장액에 10% 십이지장을 첨가하여 30℃에서 90분간 반응시 키거나 25℃에서 4시간 반응시켰을때 췌장의 단백질분해효소와 지방분해효소의 활성화는 정점에 도달하였고, 전분분 해효소의 활성에는 거의 영향을 주지 않았다. 25℃에서 4시간의 효소활성화, 원심분리, 아세톤침전 및 동결건조의 연속 공정으로 제조한 판크레아틴 효소들의 비활성도는 단백질분해효소 136 U/mg, 지방분해효소 170 U/mg 및 전분 분해효소 400 U/mg으로 나타났다. 확립된 공정에 의해 제조된 판크레아틴은 USP 기준의 5.4배의 단백질분해효소, 58배의 지방분해효소 및 16배의 전분분해효소 활성을 보유한 고활성의 제품이었다.
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1. [학술지(정기간행물)] - 신지은 / 2003 / 판크레아틴의 규격 표준화 연구 / Journal of Pharmaceutical Investigation 33 (4) : 3 ~ 279
2. [학술지(정기간행물)] - J. E. Clain / 1978 / In vitro enzyme activity of commercially available pancreatic enzyme extracts / South African Medical Journal 53 (15) : 582 ~ 583
3. [학술지(정기간행물)] - I. Jung / 2009 / 돼지 췌장으로부터 판크레아틴 회수 공정 연구 / 산학기술연구 4 (2) : 98 ~ 102
4. [학술지(정기간행물)] - T. Wieloch / 1985 / Trypsin activation of porcine procolipase / FEBS 185 (1) : 63 ~ 66
5. [학술지(정기간행물)] - A. Larsson / 1991 / The effect of pancreatic procolipase and colipase on pancreatic lipase activation / Biochimica et Biophysica Acta-Lipids and Lipid Metabolism 1083 (3) : 283 ~ 288
2. [학술지(정기간행물)] - J. E. Clain / 1978 / In vitro enzyme activity of commercially available pancreatic enzyme extracts / South African Medical Journal 53 (15) : 582 ~ 583
3. [학술지(정기간행물)] - I. Jung / 2009 / 돼지 췌장으로부터 판크레아틴 회수 공정 연구 / 산학기술연구 4 (2) : 98 ~ 102
4. [학술지(정기간행물)] - T. Wieloch / 1985 / Trypsin activation of porcine procolipase / FEBS 185 (1) : 63 ~ 66
5. [학술지(정기간행물)] - A. Larsson / 1991 / The effect of pancreatic procolipase and colipase on pancreatic lipase activation / Biochimica et Biophysica Acta-Lipids and Lipid Metabolism 1083 (3) : 283 ~ 288
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