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한국산학기술학회 한국산학기술학회 논문지 한국산학기술학회논문지 제10권 제9호
발행연도
2009.9
수록면
2,523 - 2,529 (7page)

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본 연구는 시판중인 어린이 음료가 치아 표면의 탈회에 미치는 영향에 대해 평가하고자 하였다. 치아우식이 없는 건전한 표면의 우치로 만든 시편 15개를 4개의 실험군(n=12)과 대조군(n=3)으로 각각 나누었다. 모든 샘플은 각 각의 음료에 담근 후 48시간 동안 37℃의 배양기에서 처리 한 후 표면의 변화를 관찰하였다. 음료처리 후 법랑질 표 면의 탈회로 인해 표면미세경도 값은 감소하였고, DIGNOdent 값은 증가하였다. 이러한 현상은 특히 탄산음료에서 통 계적으로 유의한 차이를 보였다. 한편, 음료 처리 후 주사전자현미경 상의 법랑질 표면은 어린이음료에서 가장 많은 탈회 현상이 관찰되었다.

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