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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
박상욱 (조선대학교) 김형범 (조선대학교) 김광준 (조선대학교병원) 이원재 (조선대학교)
저널정보
한국생물공학회 KSBB Journal KSBB Journal Vol.32 No.1 (Wn.160)
발행연도
2017.3
수록면
54 - 62 (9page)

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This study aimed to estimate the measurement uncertainty related to determination of hyaluronic acid used as a dietary supplement by high-performance liquid chromatography. According to the guidelines of the Association of Official Analytical Chemists, the analytical processes for determination of hyaluronic acid were performed. And the measurement uncertainty obtained during the analytical processes were expressed in accordance with mathematical/ statistical guidances of GUM (Guide to the Expression of Uncertainty in Measurement) & EURACHEM (Focus for Analytical Chemistry in Europe) for the analytical operations. For the uncertainty in measurement produced based on this analytical method, the expanded uncertainty was calculated by using the relative standard uncertainty between analytical results and sources of uncertainty in measurement (sample weight, final volume, extraction volume, standard solution, matrix and instrument etc). In the results of 95% confidence interval, it was calculated that the uncertainty in measurement was 57.75±8.76 μg/kg (k=2.0). Therefore, it showed that the measurement uncertainty obtained by this analytical method influences on 15.2% of the contents of hyaluronic acid as the analytical results.
#Uncertainty measurement #Hyaluronic acid #Dietary supplement

목차

Abstract
1. INTRODUCTION
2. MATERIALS AND METHOD
3. RESULTS AND DISCUSSION
4. CONCLUSION
REFERENCES

참고문헌 (11)

참고문헌 신청
Meyer, K. and J. W. Palmer (1934) The polysaccharide of the vitreous humor. J. Biol. Chem. 107: 629-634. Scott, J. E. (1989) Secondary structures in hyaluronan solutions: chemical and biological implications. Ciba. Found. Symp. 143: 6-15. Laurent, T. C. (1987) Biochemistry of hyaluronan. Acta. Otolaryngol. Suppl. 442: 7-24. Necas, J., L. Bartosikova, P. Brauner, and J. Kolar (2008) Hyaluronic acid (hyaluronan): a review, Vet. Med. 53: 397-411. Ministry of Food and Drug Safety (MFDS), Information for health functional food. http://www.foodnara.go.kr/hfoodi/. (2016).

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