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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
김미성 (원광대학교) 손정민 (원광대학교)
저널정보
한국생활과학회 한국생활과학회지 한국생활과학회지 제25권 제6호
발행연도
2016.12
수록면
823 - 834 (12page)
DOI
10.5934/kjhe.2016.25.6.823

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본 연구에서는 도시기반코호트자료를 활용하여 정상인과 대사증후군의 식사염증지수를 비교 분석한 후 대사증후군의 판정 개수에 따른 식사염증지표의 차이를 보고자 연구를 수행하였다. 본 연구의 대상자는 2012년-2014년 한국인유전체역학조사사업(Korean Genome Epidemiology Study; KoGES)의 예방유전체 도시기반코호트 기반조사에 참여한 40세 이상 대상으로 여자 22,620명, 남자 10,531명 총 33,151명을 대상으로 분석하였다. 24시간 회상법 자료를 사용하여 식품과 영양소분석을 하였으며, 이를 기반으로 식사염증지표를 분석하였다. 연구 대상자의 대사증후군 유병률은 전체 20.5%로 조사되었다. 전체 대상자의 대사증후군과 정상인의 영양소 분석 결과 나트륨의 섭취량이 대사증후군에서 높게 나타났으며, 칼슘(p<0.001), 인(p<0.05), 칼륨(p<0.01), 비타민 B2(p<0.001), 니아신(p<0.01), 식이섬유(p<0.05), 비타민 A(p<0.01)가 대사증후군이 정상군 보다 낮게 섭취하는 것으로 조사되었다. 본 연구의 영양 질적 평가 결과 전체 대상자 중 정상군에서 단백질(p<0.01), 비타민 A(p<0.01), 비타민 B2(p<0.001), 니아신(p<0.01), 칼슘(p<0.01)이 대사증후군보다 영양 질적지수가 높은 것으로 조사되었다. 연구 대상자의 식사염증지표 분석 결과 전체 대상자 중 정상군은 -0.02 점, 대사증후군은 0.07 점으로 대사증후군에서 식사염증지표가 높은 것으로 조사되었다(p<0.01). 전체 대상자의 식사염증지표에 따른 대사증후군 발생위험도 분석 결과 2분위의 교차비는 1.089(1.019-1.162), 3분위 1.111(1.041-1.187)로 조사되었다(p<0.05). 여자의 식사염증지표에 따른 대사증후군 발생위험도 분석결과 2분위의 교차비는 1.097(1.007-1.194), 3분위 1.142(1.050-1.243)로 조사되었다(p<0.05). 대사증후군의 판정지표 개수에 따른 여자 대사증후군의 식사염증지표는 MetS-3군 0.09점, MetS-4군 0.21 점, MetS-5군 0.45 점으로 대사증후군 판정 개수가 증가할수록 식사염증지표가 높은 것으로 조사되었다(p for trend<0.01). 본 연구 결과 한국인 대사증후군의 항염증 식사를 위한 식사요법 개발이 요구되는 바이다. 또한, 본 연구 자료는 항염증성 식사에 대한 기초자료로의 사용이 가능하리라 생각된다.

목차

Abstract
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 연구방법
Ⅲ. 결과 및 고찰
Ⅳ. 요약
REFERENCE

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