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논문 기본 정보
- 자료유형
- 연구보고서
- 저자정보
- 발행연도
- 2016.5
- 수록면
- 1 - 27 (27page)
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목차
[표지]
[목차]
[1. 사업배경 및 목적]
[2. 시험대상 제품]
[3. 시험 항목 및 사업기간]
가. 시험 항목
나. 사업기간
[4. 시험·평가 결과 종합]
가. 중량 및 크기
나. 맛 성분
다. 영양성분
라. 영양성분 평가
마. 유지(油脂)관리 및 안전성
바. 원료육 원산지
[5. 세부 시험 결과]
가. 중량 및 크기
나. 맛 성분
다. 영양성분
라. 영양성분 평가
마. 안전성
바. 원료육 원산지 및 가격
[첨부]
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