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한국발육발달학회 한국발육발달학회지 한국발육발달학회지 제20권 제4호
발행연도
2012.12
수록면
207 - 213 (7page)

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This study was conducted to investigate the effect of yearly school feeding on nutrient intakes and physical ability of children by reviewing the four-year data (2008, 2009, 2010, 2011), including school feeding, physical ability, body development, of N-elementary school students in G-city. For the data analysis, we used SPSS win 18.0, especially repeated ANOVA for the difference among years with Bonferroni post hoc method and Pearson correlation for the correlation of body changes, with significance level of .05. The results are as follows. While energy (p<.001), protein (p<.001), thiamine (p<.001), and calcium (p<.05) showed the significant change among years, vitamin A, riboflavin, and iron did not. While cardiopulmonary endurance (p<.001), muscle strength (p<.001), and speed (p<.001) showed the significant change, flexibility and BMI did not. Both of height (p<.001) and weight (p<.05) showed the significant change. The positive effect of school feeding on height is greater than that on weight and it implied that school feeding played the key role in enhancement of cardiopulmonary endurance, muscle strength, and speed. In further studies, it is necessarily of the criteria of sex, grades, location on subjects and the systematic approach by multilateral dietary life survey for the clearer results.
#children #elementary school #nutrient intakes #physical ability #school feeding

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