Development and Optimization of the Extraction Process of β-glucan from Sparassis crispa

Jin-A Pa ,  k ,  Nam-Hyuk Lee 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

Extraction of ß-glucan from Sparassis crispa

Hyun Jung Son ,  Young Eon Kim ,  Seung Mock Cho 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

꽃송이버섯 추출물의 항염활성 효과

최우석 ,  신평균 ,  유영복 외 2명

한국버섯학회지

2013 .01

유산균 발효 꽃송이버섯 혼합물의 이화학적 성분과 항산화 활성

이재준 ,  손혜영 ,  최영민 외 3명

Food Science and Preservation

2016 .06

꽃송이버섯(Sparassis crispa)의 균사생장 최적화

서상영 ,  유영진 ,  정기태 외 4명

한국버섯학회지

2005 .01

rDNA-ITS 및 CAPS 분석에 의한 꽃송이버섯 (Sparassis crispa) 수집균주의 계통분류학적 특성구분

정종천 ,  이명철 ,  전창성 외 2명

한국버섯학회지

2010 .01

Optimization of Barley β-Glucan Extraction and Properties of β-Glucan

Hyo Jin Kim ,  Hyun Jung Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

꽃송이버섯 분말을 첨가한 옐로우 레이어 케이크의 품질특성

장우혁 ,  유영복 ,  김병희 외 1명

한국식품영양과학회지

2013 .12

꽃송이버섯의 β-glucan 함량 증진을 위한 자외선과 온도 처리 효과

서홍덕 ,  류림 ,  가강현 외 1명

한국산림휴양학회 학술발표회 자료집

2013 .04

유산균 및 홍국균 발효 꽃송이버섯 추출물과 잔사의 식이섬유와 베타 글루칸의 함량

임창완 ,  강경규 ,  유영복 외 2명

한국식품영양과학회지

2012 .12

꽃송이버섯의 단목봉지재배 기술개발

유영진 ,  서상영 ,  서경원 외 5명

한국버섯학회지

2010 .01

보리와 귀리의 ${\beta}-Glucans$ 및 가공에 의한 용해성의 변화

이영택

Applied Biological Chemistry

1996 .01

${\beta}$-glucan이 Sparague-Dawley 랫드의 성장, 식이효율 및 혈액성상에 미치는 효과

김소정 ,  이진석 ,  권중기 외 11명

한국식품위생안전성학회지

2011 .01

영지버섯에서 추출한 $\beta$-glucan 이 자돈의 생산능력에 미치는 영향

김종덕 ,  심금섭 ,  최낙진 외 5명

한국유기농업학회지

2010 .01

꽃송이버섯 기부의 성분분석 및 면역활성

서승호 ,  박성은 ,  문양선 외 3명

한국식품과학회지

2016 .10

꽃송이버섯(Sparassis crispa) 자실체로부터 ergosteol peroxide의 분리 및 동정

이영근 ,  김형근 ,  이대영 외 3명

Journal of applied biological chemistry

2016 .01

Contents of β - Glucan in Various Cereals and Its Functional Properties

Key Whang

Journal of Food Science and Nutrition

1998 .12

메성 및 찰성보리 $\beta$-Glucan의 분자구조

최희돈

식품기술

2000 .01

수용성 β-glucan을 함유한 꽃송이버섯 발효액의 제조

조한교 ,  최문희 ,  신현재

한국버섯학회지

2015 .01

추출방법별 식용 및 약용버섯류의 총 당함량 비교분석

조재한 ,  박혜성 ,  한재구 외 3명

한국버섯학회지

2014 .01