Antioxidant Compounds and Antioxidant Activities of Foxtail Millet (Setaria italica Beauvios) with Cultivated Areas

Jae Saeng Lee ,  Koan Sik Woo ,  Byeong Geun Oh 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

[P5-12] Physicochemical Characteristics of Korean Traditional Wine Added with Nuruk and Common Millet (Panicum miliaceum L.)

Myung Chul Seo ,  Koan Sik Woo ,  Jee Yeon Ko 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

누룩 및 조 첨가량에 따른 전통발효주의 이화학적 특성

우관식 ,  이재생 ,  고지연 외 6명

한국식품과학회지

2010 .06

조(Setaria italica Beauvios) 품종과 첨가비율에 따른 오메기떡의 이화학적 특성

고지연 ,  우관식 ,  이재생 외 7명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

Identification and complete genome sequence of a novel Polerovirus, Setaria yellow dwarf virus in foxtail millet (Setaria italica)

Da-Som Lee ,  Jonghee Oh ,  So-Yeon Kim 외 10명

한국농약과학회 학술발표대회 논문집

2018 .10

[P5-11] Physicochemical Characteristics of Korean Traditional Wine Added with Nuruk and Sorghum (Sorghum bicolor L. Moench)

Koan Sik Woo ,  Jee Yeon Ko ,  Jae Saeng Lee 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

[P8-45] Amylose, Polyphenol, and γ-Oryzanol Contents on the Genetic Resources of Foxtail Millet (Setaria Italica Beau-vios)

Koan Sik Woo ,  Byeong Geun Oh ,  Jae Saeng Lee 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

Effect of Heat Treatment Nuruk on Odor of Rice Wine

Won Jae Lee ,  Han Seok Choi ,  Ji Eun Kang 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

Changes in Physicochemical Properties and Enzyme Activities of Nuruk during Fermentation

SoYoung Pa ,  k ,  ChanWoo Kim 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10