[P1-24] Structural and Physical Characteristics of Barley Starches Isolated from Four Domestic Cultivars

Bumsoo Kim; Dasom Lee; Sang-Ho Yoo

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자료유형: 학술대회자료

저자정보: Bumsoo Kim (세종대학교) Dasom Lee (세종대학교) Sang-Ho Yoo (세종대학교)

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009 International symposium and annual meeting

발행연도: 2009.11

수록면: 245 - 245 (1page)

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