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현미의 기능성
식품기술
1998 .01
우리나라 현미중 중금속 함량조사
한국토양비료학회 학술발표회 초록집
2000 .05
양파추출물을 응용한 발아 현미한과의 개발
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2014 .10
현미 품종별 유지관련 생리활성 물질 함량
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2011 .10
큰눈벼와 일품벼의 발아에 의한 생리활성물질 함량 및 암세포 증식억제활성 변화
한국식품영양과학회지
2013 .07
열처리와 한약재 추출물이 발아현미의 GABA 함량에 미치는 영향
한국식품영양과학회지
2010 .01
양파추출물 유래 발아 현미한과의 영양 기능적 특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2014 .10
현미 급여가 육계의 도체 및 육질 특성에 미치는 영향
한국가금학회지
2004 .09
쌀 품종별 백미와 현미의 영양성분 조성 비교
한국식품영양과학회지
2002 .10
쌀 품종 별 발아 현미의 취반 및 식감 특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2016 .10
현미 발아 특성에 따른 수용성 비타민 및 GABA 함량 변화
한국식품영양과학회지
2019 .12
발아찰현미떡의 품질 및 소화특성
한국식품영양과학회지
2016 .09
발아 유색미의 GABA(γ-aminobutyric acid) 함량 분석
한국식품과학회지
2010 .10
현미로 만든 파이의 영양소 및 기능성 성분 분석
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2014 .10
In the Germination of Plant the Production and Role of GABA
한국원예학회 학술발표요지
2015 .10
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