오미자(Schizandra chinensis) 추출물의 항균물질 분리

이상호 ,  이영춘 ,  윤석권

한국식품과학회지

2003 .06

Antioxidant Activities of Ethanol and Hot-Water Extracts of Omija (Schizandra Chinensis) Fruit with Different Drying Methods

Yunjeong Lee ,  Eunju Pa ,  k

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

Antioxidant Activities of Ethanol and Hot-Water Extracts of Omija (Schizandra Chinensis) Fruit by Cultivated Altitudes

Yunjeong Lee ,  Eunju Pa ,  k

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

[P8-203] Antioxidative and Antigenotoxic Effect of Omija (Schizandra Chinensis B.) Extracted with Water at Various Temperatures

Min-Jung Kim ,  Jae-Hee Pa ,  k 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

Compositional Characterization and Colorant Identification of Omija (Schizandra chinensis) Fruit Extract

Seol-Hee Kim ,  Byung-Hoo Lee ,  Jong-Chul Kim 외 5명

Food Science and Biotechnology

2008 .08

Quality Characteristics of Vinegar Manufactured Using Byproducts of Omija (Schizandra chinensis Baillon)

Eun Jung Yim ,  Do Yeon Jeong

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

Effects of Fertilization and Co-Application of Compost Tea on Fruit Growth and Accumulation of Anthocyanin in Omija (Schisandra Chinensis Baillon)

Young-Jin Seo ,  Jong-Su Kim ,  Jae-Cheol Kim 외 3명

한국토양비료학회지

2014 .12

오미자 추출을 위한 전처리로서의 볶음공정 최적화

목철균 ,  송기태 ,  이상기 외 4명

한국식품과학회지

2001 .06

오미자 색소 추출물의 가열 변색에 대한 속도론적 연구

조성빈 ,  김현정 ,  윤종일 외 1명

한국식품과학회지

2003 .02

오미자 건조와 저장에 관한 연구

정기태 ,  주인옥 ,  최정식

Food Science and Preservation

1998 .09

건조 오미자의 저장중 품질변화

최윤희 ,  정영근 ,  박기훈 외 1명

Food Science and Preservation

2001 .12

오미자의 성숙단계별 품질 특성 변화

이지현 ,  홍윤표 ,  조미애 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2011 .05

Changes in the Content of Free Sugar, Anthocyanin and Lignan by Processed Conditions of Omija Fruit (Schisandra chinensis Baillon)

Heon-Woong Kim ,  Jung-Bong Kim ,  Soo-Muk Cho 외 10명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

[P8-146] The Effects of Schizandra chinensis fruit on Lipid Profile in Ovariectomized Rats

Ah-Young Song ,  Eun-Young Kim ,  Mee-Ra Rhyu

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

Biological activity of salt pickled Schizandra chinensis fruits extract

Min-Ji Kim ,  Won-Jae Lee ,  Jitend 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

Effects of Omija (Schizandra chinensis Baillon) Extract on the Physico-Chemical Properties of Nabakkimchi during Fermentation

Sun-Won Moon ,  Byong-Ki Kim ,  Myung-Sook Jang

Food Science and Biotechnology

2006 .08

五味子의 一般成分, 有機酸 및 Anthocyanin 色素에 관하여

金京任 ,  南周亨 ,  權泰完

한국식품과학회지

1973 .09