지원사업
학술연구/단체지원/교육 등 연구자 활동을 지속하도록 DBpia가 지원하고 있어요.
커뮤니티
연구자들이 자신의 연구와 전문성을 널리 알리고, 새로운 협력의 기회를 만들 수 있는 네트워킹 공간이에요.
이용수
등록된 정보가 없습니다.
논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!
과실 및 채소류 신선편이 식품가공 기술
식품과학과 산업
1997 .09
신선편이 과일, 채소의 안전성 확보 기술
식품저장과 가공산업
2005 .12
4. 새싹채소, 신선편이 및 가공
한국원예학회 기타 간행물
2013 .05
신선편이 농산식품의 미생물학적 안전성확보방안
식품저장과 가공산업
2004 .12
[P6-48] 상온과 mild heating 세척에 의한 신선편이 채소의 저장 시 온도별 미생물의 생육
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2005 .10
신선편이 감자의 유통형태별 품질특성 및 Shelf-life 설정 연구
한국원예학회 학술발표요지
2014 .10
프로폴리스를 이용한 신선편이 채소의 저장성 향상 효과
한국양봉학회 학술대회 자료집
2014 .09
양파의 원료특성이 신선편이 가공 후 품질과 shelf-life에 미치는 영향
한국원예학회 학술발표요지
2010 .05
[P6-50] Mild heat시 전해수와 유기산 병용처리에 의한 신선편이 채소류에 접종한 Listeria monocytogenes와 E.coli O157:H7의 저감효과
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2005 .10
신선편이 채소류의 살균 소독 및 세척 기술 방향
식품저장과 가공산업
2012 .12
[P9-32] 마 신선편이 제품 개발을 위한 전처리 효과
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2009 .11
마른김의 가공공정 중 미생물학적 위해요소 모니터링 및 미생물학적 품질 향상 방안
한국수산과학회 양식분과 학술대회
2017 .05
신선편의 샐러드와 유기농 채소류의 미생물학적 품질 및 식중독 미생물 오염도
한국식품과학회지
2011 .02
소비자의 신선편이식품에 대한 수요와 요구
식품저장과 가공산업
2005 .12
신선편이 농산물 생산동향 및 과제
식품저장과 가공산업
2012 .12
신선편이식품의 고품질 확보 방안
식품저장과 가공산업
2005 .12
Long Shelf-life 특성검정을 위한 기준 확립
한국원예학회 학술발표요지
2012 .10
열처리가 신선편이 감자 가공품의 품질에 미치는 영향
Food Science and Preservation
2005 .12
0