신령스러운 봄 풀, 쑥

김승일

한맛한얼

2011 .01

숙성 온도에 따른 마늘의 이화학적 성분 및 항산화 활성의 변화

신정혜 ,  최덕주 ,  정미자 외 2명

한국식품영양과학회지

2008 .09

전남 재배쑥의 계통별추출물의 건조 방법별생리활성 비교

이선경 ,  강정화 ,  이유석 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

[P10-210] 염증성 장질환 동물 모델에 있어서 강화 사자발쑥의 항산화 활성에 미치는 영향

김아름 ,  정택준 ,  고영산 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

사슴 발효육의 숙성중 육질 변화

류현지 ,  김일석 ,  진상근 외 3명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2004 .01

숙성 온도에 따른 고기 양념 소스의 품질 특성 변화

하경희 ,  성필남 ,  박범영 외 3명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2006 .01

전통 양념이 저온 숙성 돼지고기의 품질특성에 미치는 영향

진상근 ,  김일석 ,  허선진 외 4명

한국축산학회지

2005 .01

전통 된장의 숙성 기간에 따른 감각･화학적 품질특성

구경형 ,  박경민 ,  김현정 외 2명

한국식품영양과학회지

2014 .05

[P10-153] Dextran sulfate sodium에 의해 유도된 염증성 장질환 동물모델에 있어서 강화 사자발쑥의 면역조절 기능성 효과

이주연 ,  정용준 ,  윤준용 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

저온 저장에 의한 양념 돈육의 물리적 특성변화

하경희 ,  안종남 ,  진상근 외 3명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2005 .01

가온숙성온도와 기간에 따른 건대추의 성분과 항산화활성 변화

박혜진 ,  이상훈 ,  김현영 외 6명

한국식품영양과학회지

2012 .05

[P1-07] 전통 된장의 숙성기간 및 지역에 따른 품질특성

조미진 ,  정아람 ,  백민우 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

순무 동치미 숙성 중 이화학적ㆍ관능적 특성

오상희 ,  윤영미 ,  이선경 외 2명

한국식품영양과학회지

2003 .03

숙성기간에 따른 생강의 품질특성

이정 ,  이종국 ,  조윤정 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

숙성기간이 말고기 등심근의 육질 및 관능적 특성에 미치는 영향

성필남 ,  이종언 ,  오운용 외 2명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2004 .01

[P10-81] 감화사자발쑥이 사염화탄소 투여에 의한 흰쥐의 간 손상에 미치는 영향

이미혜 ,  정택준 ,  이보경 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

자연 숙성 맛간장의 저장 기간별 품질 특성

조일국 ,  권예솜 ,  오영숙 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

식용식물자원으로부터 활성물질의 탐색-XVII. 싸주아리쑥(Artemisia princeps PAMPANINI, Sajuarissuk) 지상부의 화학성분

유종수 ,  방면호 ,  안은미 외 6명

Applied Biological Chemistry

2007 .01