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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국관광연구학회 관광연구저널 관광연구저널 제25권 제3호
발행연도
2011.7
수록면
145 - 161 (17page)

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This paper is to examine what preference factors influence of coffee consumers prefer. To do this, Q analysis was conducted and a total of 19 useful samples were collected. The results from the survey show that the types of coffee preference elicited three types as follows; The first preference type is the harmonic taste which prefers sour. The second preference type is the strong taste which prefers one of these kinds: bitter, sour and sweet. Third, preference type which prefers a mixture of taste and aroma. To conclude, the most important things were to evaluate the general taste when consumer drinks coffee. These results provide us with an idea of coffee consumers preferences, which was rarely before examined in this field. In further research it is required to inquire closely into the coffee preference using R-methodology, content analysis and literature research with the additional variables.
#Coffee Taste #Consumer Preference #Preference Types #Q Methodology

목차

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1. [학위논문] - 권경훈 / 2009 / 커피전문점의 소비자 선택속성 및 만족도에 관한 연구 / 석사 / 명지대학교 google schola 2. [학위논문] - 김상미 / 2009 / 성별에 따른 커피소비자의 인지도 및 식행동 비교:대구와 경북지역을 중심으로 / 석사 / 대구가톨릭대학교 google schola 3. [학위논문] - 김정희 / 2010 / 커피전문점 선택속성에 따른 고객만족이 재방문과 추천의사에 미치는 영향에 관한 연구:광주지역 중심으로 / 석사 / 호남대학교 google schola 4. [단행본] - 김홍규 / 1990 / Q방법론의 이해와 적용 / 서강대 언론문화 연구소 google schola 5. [학위논문] - 김희진 / 2009 / Generic,Local,Global 브랜드 커피의 관능 차이 인지 및 브랜드 선호 조사-세분화된 대학생 소비자를 중심으로 / 석사 / 계명대학교 google schola

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