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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국관광연구학회 관광연구저널 관광연구저널 제24권 제1호
발행연도
2010.3
수록면
67 - 83 (17page)

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This study aims at presenting indications of marketing strategies that can raise the trust and loyalty of consumers in foodservice through the effect of consumers` image for the image activity of environmental marketing in foodservice industries on purchase decision-making. The results of this study are as follows. First, the effect of environmental marketing in foodservice industry on environment -friendly image showed that the environmental marketing strategy has a significant positive effect on the environment-friendly image(p<.01). Second, the effect of environmental marketing in foodservice industry on consumer decision-making showed that the environmental marketing strategy has a significant positive effect on the general consumer decision-making(p<.01). Third, analysis of the mediating role of environment- friendly image from relationship between environmental marketing strategy and consumer decision-making in foodservice industry showed that for purchase assessment, the environmental marketing strategy in foodservice industry from three-step regression equation(β=.197, p<.01) has a smaller effect than that from two-step regression equation. And a parameter, the environment-friendly image(β=.681, p<.01) has a significant positive effect, which it mediated the effect of environmental marketing strategy in foodservice industry on purchase assessment. This study was limited to a fraction of consumers` various environment-friendly goods consumption due to continuous recession in 2010. The situation of increased consumption beyond a stagnant family finances would produce the result of their active support.
#Decision-Making #Environmental Marketing #Environment-Friendly #Foodservice Companies #Image

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