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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
최태호 (혜전대학교)
저널정보
한국외식산업경영학회 외식산업경영연구 외식산업경영연구 제10권 제1호
발행연도
2014.10
수록면
99 - 114 (16page)

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인생에서 가장 중요한 시기이며, 활동량이 많은 대학생들의 아침식사 및 식생활습관에 대한 조사연구이다. 본 연구는 지방 대학생들의 일반적인 식생활습관과 아침 식생활습관에 관한 내용으로 구분하여 조사 연구하였으며, 조사대상은 265명이고, 많은 학생들이 규칙적인 아침식사의 중요성은 알고 있지만, 대부분인 92.5%(245명)의 학생들이 불규칙적이고, 또한 29.1%(77명)의 학생들이 매일 아침을 결식하는 것으로 나타났다. 규칙적이지 못한 이유로는 시간이 부족하여가 63%(167명)으로 가장 많았는데, 이는 대학교가 지방에 위치하여 자취와 기숙사 생활로 모두 자신이 해결해야 하기 때문인 것으로 이해된다.
하지만, 건강은 평생 동안 지켜야 하기 때문에, 학교나 가정에서 아침식사의 중요성과 올바른 식생활 습관에 대하여 많은 교육이 필요할 것으로 사료된다.

목차

ABSTRACT
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 연구 분석 및 결과
Ⅲ. 연구결과 및 고찰
Ⅳ. 결론 및 제언
Ⅴ. 요약
참고문헌

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