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논문 기본 정보
- 자료유형
- 연구보고서
- 저자정보
- 발행연도
- 2014.4
- 수록면
- 1 - 131 (131page)
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목차
[표지]
[일러두기]
[차례]
표차례
그림차례
[제1장 서론]
1. 연구배경 및 목적
2. 연구내용 및 연구방법
[제2장 국내 와인의 역사와 주세 제도]
1. 와인과 과실주
2. 국내 와인의 역사
3. 국내 와인 관련 주세 제도
[제3장 국내 와인산업 현황]
1. 국내 포도 머루 생산 및 이용 현황
2. 국내 와인산업 및 소비 현황
[제4장 국산 와인의 품질 특성]
1. 국산 와인의 색상과 품질 특성
2. 국산 와인의 향기와 품질 특성
3. 국산 와인의 맛과 품질 특성
4. 기타 국산 와인의 품질 특성
[제5장 지역별 와인산업 활성화 방안]
1. 영천지역 와인산업 활성화 방안
2. 영동지역 와인산업 활성화 방안
3. 무주지역 와인산업 활성화 방안
[제6장 국내 포도 품종 특성과 국산 와인 제조기술]
1. 국산 포도의 품질 특성
2. 국산 와인 제조기술
[제7장 국산 와인의 품질향상 대책과 발전 방안]
1. 와인용 포도 품종 육성
2. 와인용 포도 재배기술 개발
3. 와인 양조기술 개발과 품질향상 방안
[제8장 국산 와인 마케팅 활성화 방안]
1. 주류 소비처 특성과 마케팅 방안
2. 국내 와인산업과 차산업 활성화
3. 국내 와인산업 발전을 위한 정책적 지원 방안
[참고 문헌]
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