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Bacillus subtilis를 이용한 뽕잎 발효 특성
한국식품영양과학회지
2017 .01
Development of a Multi-Analytical Method for Pyridine Alkaloids in Food using LC-MS/MS
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2024 .10
발효뽕잎의 품질특성
산업식품공학
2019 .01
Fermentation Characterization of Mulberry Leaf using Bacillus subtilis
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2016 .10
반응표면분석법을 이용한 오디액의 유산발효 조건 최적화
한국식품영양과학회지
2019 .05
오디용 뽕나무 시설재배 수형별 뽕잎생산량과 누에 사육량 분석
한국유기농업학회지
2015 .01
LC-MS/MS를 이용한 식품 중 맥각 알칼로이드 시험법 개발
한국식품위생안전성학회지
2019 .01
Human Neutrophil Elastase Inhibitory Alkaloids from Chelidonium majus L.
Journal of applied biological chemistry
2015 .01
뽕잎과 오디분말을 이용한 육류용 소스 제조 및 품질평가
한국식품영양학회지
2016 .08
Quality characteristics and antioxidant activities of extruded mulberry leaves added milk spread
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2021 .10
Determination of ergot alkaloids in foods using liquid chromatography–tandem mass spectrometry
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2023 .10
Quantitative Changes of Functional Constituents and Sensory Properties According to Processing Methods of Mulberry (Morus alba L.) Leaves and Preparation of High Quality Mulberry Leaf Tea
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2015 .08
Inter-laboratory Validation Results for Aconitum Alkaloids Residues Screening with LC/MS/MS in Food Products
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2015 .08
Isolation of a new glycosylated indole alkaloid from Brassica oleracea var. gongylodes
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2019 .10
Functionality and Utilization of Mulberry
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2017 .10
Lactobacillus plantarum으로 발효한 뽕잎 추출물의 항당뇨 효과
한국식품과학회지
2020 .04
Enhancement of 1-Deoxynojirimycin Production by Optimizing the Conditions for Mulberry Leaf Extract Fermentation by Lactobacillus plantarum
산업식품공학
2020 .01
Simultaneous Analysis of Several Alkaloids in Food and Dietary Supplements Using LC/PDA and LC/QTOF
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2019 .10
Comparison of Functional Components and Biological Activities between Cultivated Mulberry Tree and Mountain Mulberry Tree
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2017 .10
Comparative Study of Functional Components of Silkworms and Mulberry Leaves: Impact of Varieties and Leaf Parts
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2024 .10
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